在国外，人们经常会在餐前或餐后饮用利口酒，而不是所有人都喝葡萄酒，那利口酒是什么意思呢？其实利口酒是一种甜味烈酒，这种酒最初并不是用来饮用的，但发现口感确实不错而成为饮品，成为众多女士都喜欢的甜口酒精饮品，而且口味繁多，几乎没人敢说喝全的。

利口酒是甜味烈酒

利口酒也叫力娇酒，名字很好听，而且确实口感偏甜，但却属于烈酒，酒精度一般在15-40度之间，但其糖分丰富，气味芬芳，果味和花香馥郁，而且还有助消化的作用，所以非常受女士欢迎，成为国外餐前餐后经常会饮用的一款酒。

虽然放在如今，利口酒是一款酒精饮品，但最初是因医用目的产生的。传说修道院的僧侣用烈酒加药草或水果提取物制成的酒，这种酒被用来治疗各种疾病，跟中国的药酒非常相似，但实际并不相同，利口酒设计面更广泛。

利口酒的酿造原料大多是草本植物、奶油或者各种香料，还要加上甜浆来增加甜度，但对原材料并没有太大的限制，所以种类非常广泛，单维基百科上罗列的，就有224种利口酒，没有统计进去的还不知道有多少，所以利口酒是什么意思呢？只要类似这样的，都可称为利口酒。

例如比较常见的百利、君度、廊酒等，都是利口酒，餐前、餐后饮用都可以纯饮，而在国内大多用来调酒或混合其他饮料饮用。通常情况下利口酒都比较甜，而且比较浓稠，口味也极其复杂，想要像红酒那般品出具体口味是很难的事情。

而对于利口酒的储存，其实是非常简单的，因为酒精度超过20度，只要做好避光、避免温度剧烈变化即可，但也有比较例外的，如鸡蛋利口酒和奶油利口酒就不容易保存，还有百利和爱玛乐，如果开瓶后不放冰箱，就容易变质，所以不同的利口酒还需要区别对待。