“凉露，吃辣喝的酒”，作为四川的酒，竟然与白酒结合，瞬间引爆市场，很好的解决了吃辣（火锅）不能与白酒兼顾的问题，而这对于吃辣的省份来说是非常重要的，而且广告的投入令很多人都记住了凉露，然而昙花一现，广告满天飞的凉露已经消失不见，没有机会品尝的可惜了。

凉露——吃辣喝的酒

从《舌尖上的中国3》到《新三味聊斋》、《小龙虾大胃王挑战赛》，这个来自四川宜宾的凉露酒广告满天飞，瞬间就让大家记住“吃辣喝的酒”这一独特定位的凉露，打破了吃辣与白酒无法兼得的局面。

要知道现在全国人民半数人以上都吃辣，但如果配上传统白酒，就会辣上加辣，口感烧胃，容易出现拉肚子、辣菊花、上火等困扰。似乎配上爽口的啤酒会好一点，然而却不得劲，而且喝多了涨肚，喝冰啤酒更容易拉肚子，而凉露则完美的解决了这个问题。

根据饮用测试，吃辣喝凉露，可以明显减少辣椒过度刺激引起的身体难受，因此为辣而生的凉露能快速切入辣食市场。仅仅上市一个月，就成为当地小酒销量第一，可想而知需求量有多么大，特别还是一个全国有名的吃辣省份。

对于没喝过的人，可以感受一下，这款凉露酒，口感比较类似日韩的清酒，入口微凉，很舒服，下喉后有明显的花果香，所以比较舒服而且不呛人，所以相对传统白酒，确实更适合火锅。即使不爱吃火锅，对于重口味炒菜和烧烤，搭配起来也非常合适。

然而曾经火爆一时的凉露，如今也已经不见了，网上找不到这款酒，天猫店和京东店也已经没有了，线下也极少看到凉露身影，说实在的搭配火锅确实还不错，口感也比较好，价格也比较适中，然而可惜了。