老白干酒一般就是指衡水老白干,作为中国名酒,其独特的老白干香型显得与众不同,无论在国内还是国外都获奖无数,但一直给人廉价、低端的印象,不可否认的是,从老白干酒价格表及图片来看,其定位主要集中在中低端,但也不乏高端酒款,最主要是品质够好。
1、全系列老白干酒价格表
老白干小青花50度500ml价格:68元
老白干青花42度500ml价格:89元
老白干青花52度500ml价格:99元
老白干青花手酿62度500ml价格:78元
老白干青花67度1600ml价格:399元
老白干古法酿造中国红67度500ml价格:208元
老白干古法10 43度500ml价格:238元
老白干古法15 52度500ml价格:328元
老白干古法20 39度500ml价格:458元
老白干古法20 67度500ml价格:528元
老白干古法30 39度500ml价格:1066元
老白干古法30 53.9度500ml价格:1648元
老白干优级五 46度500ml价格:118元
老白干优级八 52度500ml价格:228元
老白干优级十 52度500ml价格:258元
老白干五星39度500ml价格:268元
老白干五星67度500ml价格:328元
老白干1915 39度500ml价格:1638元
老白干1915 53.9度500ml价格:2488元
老白干1915 67度500ml价格:3288元
2、老白干酒的特点
老白干酒是全国上下许多人的口粮酒,受欢迎度是非常高的,也是出了名的价格便宜,这一点从老白干酒价格表及图片中就可以看出,但并不是老白干酒品质不行,而是其定位问题,由于在白酒价格疯涨的年代,老白干酒并没有把握住机会,导致“低端”的商标已经牢牢贴上。
要知道老白干酒不仅拥有悠久的酿造历史,而且酿造生产1900年基本没有间断,一直以来采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,不仅能有效阻挡土壤中的有害微生物侵入,而且严格控制杂醇油生产,所以才能“喝老白干,不上头”。
喝酒上头的关键因素就是杂醇油,酱香型、浓香型白酒这些,因为发酵过程必须接触窖泥,所以会产生较多的杂醇油,而在这方面,老白干香型采用特制地缸,内部还涂油一层釉质,这使陶缸具有微氧化作用和吸附作用,降低杂醇油的产生。
衡水老白干酒的名气是足够大的,但定位中低端,因此被认为是“最不赚钱”的白酒品牌,直到2018年才开始进军高端市场,主打的就是1915和古法30,虽然如今在高端市场的份额并不高,但其品质和口碑一直都是非常好的,假以时日必然能够拥有不错的市场。