单麦芽和纯麦芽是很容易弄混淆，看起来差不多，都是用大麦麦芽酿造而成的威士忌，但实际单麦芽和纯麦芽威士忌的区别非常大，因为纯麦芽威士忌准确来说是一种以单一麦芽为基础的混合威士忌，而单麦芽则是完全由同一家蒸馏厂酿造的纯麦威士忌。

单麦芽和纯麦芽威士忌的区别

单麦芽是纯麦芽威士忌的一种，纯麦芽威士忌是酿造时，只使用大麦，不添加其他任何谷物进行酿制而成的威士忌。单麦芽威士忌则是同一家蒸馏厂酿造的纯麦威士忌，如果是多家蒸馏厂的纯麦威士忌混合而成，则不能标注“单一麦芽”。

所以单麦芽和纯麦芽威士忌的区别就在于，单麦芽有限制，而纯麦芽没有限制，而单麦芽威士忌属于纯麦芽威士忌中的一种。但不管是哪一种，其原料都是大麦，需要区分现在流行的谷物威士忌和调和威士忌。

谷物威士忌，顾名思义就是添加了除大麦以外的谷物进行酿造的威士忌，如果只使用一种谷物，也可以被称为单一谷物威士忌。不过谷物威士忌通常被用来调配使用，其成品也就是调和威士忌，也是目前市面上最主流、销量最大的一种。

调和威士忌就是将不同的威士忌，不限蒸馏厂、不限原料的威士忌，装瓶前由调配师进行比例调配，统一味道即可。数百年来，调和威士忌因品质稳定、产量大、价格低廉而备受欢迎，而单麦芽、纯麦芽相对产量小，价格也略高一点。