干邑深受世界各国人民的喜爱，即使它价格不菲。不过，许多人对干邑并不十分了解，干邑能不能兑水喝呢？今天我们就来学习一下干邑知识吧。

干邑可以兑水喝吗？

据统计，全球每年有60%的干邑都是掺兑后饮用的，因为干邑酒精度高达40%，许多人并不适应纯饮的浓烈口感。干邑可以加水、加冰或者与鸡尾酒一起饮用。在19世纪时，干邑的主要用途就是作为鸡尾酒的调配品，纯饮干邑则是最近几十年才广泛流行起来的习惯。

在干邑里面加冰，干邑的香气和口感会伴随冰块溶解而慢慢发生变化，带来独特的体验。当然啦，如果你喜欢的话，干邑兑可乐或者雪碧也很美味哦。

干邑应该如何品鉴？

干邑品鉴的最佳温度是20-24度。这会使干邑在口中有最好的口感和释放更多的香味。

在品酒前，许多人会用手来捂热杯子，使其达到最佳的温度。但也有人会惧于干邑中酒精的灼烧感，而在杯中放入冰块。一款好的干邑，从不会给人刺激、粗粝的感觉。它应该是平衡、细致的，在口中有绵长的余香。入口后，应将酒液在口中咀嚼，体会其质感。也和陈年级别有关，越是浅龄的干邑，在口中结构越简单；相反，陈年干邑则越复杂和细腻。

另外，空杯闻香也是一个非常重要的检验酒香步骤。香味在空杯中持续的时间标志着干邑品质的高低。有些顶级的干邑，香味可以在空杯中持续几天不散。

盖瑞年份干邑原酒

干邑的饮用方法有哪些？

1、加水、加冰饮用

许多人在净饮或佐餐时，都会在干邑里加水，这会让酒的酒精度降低，让芳香层次更加展开。但是水和酒的比例一定要注意。一般1份水，3份干邑最为合适。切忌过度加水，因为过多水分会让干邑产生皂化反映，生成皂角的味道，从而抹杀了干邑中特有的酯类香气。而且所用水也有讲究：纯净水能保持原味，软水能让酒变得更加圆润，而硬水则会让酒变得更有结构感。

2、鸡尾酒

干邑调和成的鸡尾酒，在酒吧和派对上极为流行。基于不同的调和配方，口味也千变万化。下面为大家介绍一些最常见的干邑鸡尾酒。要说明的是，一般用来做基酒的是一些果味较浓的浅龄VS、VSOP干邑，用XO或以上级别着实可惜。

3、干邑+可乐

做法是在杯中先倒入4-6毫升的干邑VS或VSOP,加冰块填满杯子，再加二分之一杯的可乐及少量的酸橙汁，轻轻搅拌，再倒入更多的可乐。加入橙皮或其他点缀即可。

4、干邑+姜汁柠檬

将青柠檬和新鲜姜片轻轻捣出汁，加入4毫升VSOP干邑、冰块，并倒入6毫升柠檬起泡水，最后以新鲜带皮黄瓜为装饰。

5、干邑+苹果汁

通常混合比例是一份干邑加三分苹果汁及冰块。以苹果片做点缀。