新疆特产乌苏啤酒，因“夺命大乌苏”的名声火爆全国，很多人都争相尝试，那乌苏啤酒好喝吗？乌苏啤酒的宣传重点就在于“上头”，但实际上以前的乌苏啤酒口感很不错，自从被收购后，口感越来越差，除了容易上头，乌苏啤酒的口感真心谈不上好喝。

乌苏啤酒不好喝

新疆乌苏啤酒有红乌苏和绿乌苏，而有“夺命大乌苏”名号的就是红乌苏，这款酒不仅容量是超大的620ml，而且酒精度要比普通的国产啤酒要高，酒精含量≥4.3%，大容量加高度数，很容易令人喝醉，但对于喝白酒的朋友来说似乎并不算什么。

所以很多自以为酒量很好的朋友就会大意，而去尝试这款红乌苏，然而其“夺命”的称号可不只是如此，还在于其大量杂醇，杂醇进入体内后不容易被代谢，所以很容易上头（后劲大），而且难受程度会延续到第二天。

那乌苏啤酒好喝吗？其实这款酒以前口感是很好的，毕竟麦芽浓度高达11度，口感还是很不错的，结果被解释博收购后，大量用大米、淀粉等原料代替麦芽，导致口感变差，而且含有的杂醇也进一步提高。

所以现在喝到的乌苏啤酒其实并不好喝，甚至可以说是品质较差的工业拉格啤酒，只不过酒精度要强过绝大多数的国产工业水啤，但跟很多进口拉格比，也并不是特别高，所以在工艺上本身就没有优势，酒精度数也没有优势。

乌苏啤酒之所以能够出名，就在于杂醇导致容易上头，然而无论白酒、啤酒、黄酒、红酒等，都不会将容易上头当作优点，只有乌苏啤酒利用这一点成功出名，然而这也改不了其工艺差、口感差的本质，因此也只有在夜宵摊火爆，不追求口感，只是为了那股上头的刺激。