红酒最绕不开的就是法国，而法国红酒已经成为品质代表，但其也有严格的等级制度，那法国红酒级别如何区分呢？曾几何时，外界都宣传选法国红酒就选AOC，是最好的红酒，但实际上AOC只是法国好红酒的入门，其实法国红酒等级划分更细致，在AOC当中还有5个等级，要会在里面挑选更优质的红酒。

法国红酒等级的划分

最开始法国红酒划分为四个等级：
VDT（日常餐酒）
VDP（地区餐酒）
VDQS（优良地区餐酒）
AOC（法定产区葡萄酒）

而在2009年为了响应欧盟法规，做出了一些改变，VDQS被撤销，VDP和VDT分别被IGP和VDF取代，也因此新的等级有三个：
VDF（日常餐酒）
IGP（地区餐酒）
AOP（法定产区葡萄酒）

这样一看，不管是曾经的AOC还是如今的AOP，确实都是法国最好的红酒，选这个准没错，但实际AOC只是被称作葡萄酒的门槛，低于这个级别的只能称之为餐酒，所以一定要了解法国红酒级别如何区分，而不是一味的只知道AOC/AOP。

在AOC/AOP等级中，还细分了5个等级：
地区级：如波尔多产区（Bordeaux）；
村庄级：如波亚克村庄Bordeaux；
中级酒庄：如Cru Bourgeois中级酒庄；
列级庄：如梅多克列级庄以及圣埃美隆列级庄等；
一级庄：如拉菲、拉图、玛歌、奥比安、木桐及特级葡萄园。

通常来说，地理区域越小，要求越严格，相对质量也就越高，所以不仅是要看AOC，而是要看中间“O”的区域大小，不同地域所产的品质不同，当然级别越高的，价格也越贵，例如一级庄所产葡萄酒，价格普遍都是数千元，但了解了法国红酒级别如何区分，相信你就知道如何挑选。