作为我这种喝了20年酒的人,这个问题看似简单,细思却有深度,让我不得不驻足思考。 特在此一叙,一表我心中所想,供各位酒友参考消遣:酒是天人共酿的一杯可饮用的香水,是大自然给人类最伟大的馈赠。
人之所以爱酒,是因为不同的人喝酒,每个人都有自己的味道和感知,而这种味道和感知是与众不同的,因为酒会把每个人内心的住念与业力或放大、或缩小、或强化、或隐弱,在美酒一线喉的那一刻,人的情感和思绪已经发生了无穷的变化,让人瞬间变得多愁善感,百感交集。而每个人对这种感觉确实即爱即恨,欲罢不能。
在这里举一个例子,即可说明:
有这样一群人他们对酒的品质和味道并不太在意,只要能喝,还顺口,价格便宜,能够带来感官和生理的刺激和满足就行。所以这也是为什么现在很多酒精勾兑酒大行其道的原因所在。 每次我出门,在早餐店里,不时的偶遇这样的酒友。自己一个人独坐,点一份小米粥或面条,一份免费小菜,一个茶蛋或一小碟花生米,这样不起眼的早餐一定要配上一杯白酒,甚至不止一杯。
你看他在开喝之前,一定是先是加一口小菜或喝口粥清清口,然后端起酒杯,轻扬手,慢抬头,入口半杯,然后再咂摸一下口,这时候的手里也不闲着,扒着茶蛋皮放到粥里。这时候再来一口小菜,将剩下的半杯一饮而尽之后,让服务员再来一杯。此时才开始正式吃早餐,早餐吃完的同时,第二杯酒一定留点底收尾,对于我来讲,每次看到他仰头干杯,抹嘴走人的时候,让我不由的心生略显轻蔑的赞美……。
有的人说,这是酒蒙子,身体里有酒虫子,不喝酒浑身难受,手打颤。 多年以后,我慢慢地对这么喝酒的人有了深入的了解和体会,对自己那时候心生的瞧不起产生了自责和反思。为什么呢?
其实,我没有资格去瞧不起人家。这是人家喝酒的“道”,这是人家喝酒找寻的味道。其实,人总是用自己傲慢和偏见的认知,去打量看似不如你的人,但是他们真的不如你吗?那些喝着几块钱一杯酒的人就真的生活萎靡不振,穷困潦倒吗?他们背后的故事又有谁知道呢?
他们也许为家,为了妻儿奔波劳碌着,就是用这一杯酒给自己充电打气,让自己暖暖身子,继续上路; 他们也许为了孩子的学业积攒学费,为了久病的老娘喂水喂药,为了对你无怨无求的结发之妻过得好点,而忙碌奔波着……。
是啊,生活还要继续,荷包却怎么也填不满,人都会累的,都会倦的,都会厌恶的,所以为了让自己的心劲儿依然如初,没办法,那就用一杯劣质的酒,让心中的那团火和浑身的能量继续炙热发烫。 因为日子还得过,因为不想得过且过,所以自己委屈点,让身后的人享福。
其实:
有的人喝酒,他在享受一杯美酒带来的风味和滋养,体会色声香味触法;
有的人喝酒,喝得是一分思念、一分憧憬,一分祭奠;
有的人喝酒,喝得是欣喜与感伤,豪迈与凄凉,妻儿老小学区房;
有的人喝酒,其实是找寻自己人生的镜像。
这一杯酒,却喝出千百滋味,又岂能一一说得明白啊?
所以:
酒无高下,适口者珍,自珍者酣。
各位酒友,您喝酒,到底喝得是什么呢?