通常，在生活中，适度地享受事物会带给您最大的乐趣。知道一杯您喜欢的葡萄酒中有多少卡路里，将有助于决定减少还是寻找新的爱好。

如何确定红酒和白酒中的热量？

红酒中有多少卡路里？那白葡萄酒呢？的确，白葡萄酒中的卡路里比红酒中的卡路里要少一些，但是这种差异不会产生重大影响，除非将一杯香槟与一杯红色波特酒进行比较。差异来自残余糖的含量和酒精含量，一般规则是，酒精每单位热量比糖多，酒精每克热量为7卡路里，糖每克热量为4卡路里。

由于酒精具有较高的卡路里含量，因此，如果要寻找低热量的葡萄酒，最好选择酒精含量较低的葡萄酒。干葡萄酒与甜葡萄酒的想法相同，最好选择残留糖分较少的干酒。

但是，当将两个因素结合在一起时会发生什么？那是事情变得更加复杂的时候。酒精含量较低的干酒将比酒精含量较高的甜酒少卡路里，但酒精含量较低的甜酒通常比酒精含量较高的干酒少卡路里。

还需要考虑份量，大多数葡萄酒的平均份量为150毫升，但由于波特酒和雪利酒等强化葡萄酒的酒精含量较高，因此每份的酒精含量是葡萄葡萄酒的两倍，而且这些葡萄酒通常更甜。

摆在桌子上的红酒和食物

少量计算

要确定葡萄酒中的酒精卡路里，需要做一些简单的计算。首先，将酒精含量乘以一份中的盎司数，然后将该数字乘以1.6即可得出份量的酒精卡路里。

酒精体积（ABV）百分比x盎司x 1.6 =酒精总热量

例如，酒精含量为12.5％ABV x 5盎司x 1.6 = 100卡路里。

如果份量以毫升为单位，要执行此计算，您需要将mL转换为oz。一个标准的葡萄酒瓶有750mL或25.4盎司，因此5盎司的葡萄酒大约等于150mL的葡萄酒。

如果有125mL的葡萄酒，则将该数字乘以25.4，再除以750，得到的盎司等价物。在这种情况下，您消耗了4.2盎司的葡萄酒。

请记住，您不能仅凭酒精含量来计算卡路里，因为葡萄酒中残留糖的含量不同，这些计算应用于干酒时最准确。干燥，半甜和甜葡萄酒的糖分热量更高，考虑所喝葡萄酒的类型很重要。

喝酒会导致体重增加吗？

除非喝了很多酒，否则，仅凭酒就不会有明显的体重增加。然而，酒确实会影响与饥饿有关的大脑神经元。

根据在《自然通讯》上发表的英国研究，酒中的酒精会激活大脑的AgRP神经元，并说服他们身体处于饥饿状态。这些信息在下丘脑周围传播，并发送信号让您大量进食以防止饥饿。喝酒之前，您可能并不饿，但是喝酒会促进饮食！如果您屈服于这些饥饿的渴望，可能会增加一些体重，仅仅是因为您吃的食物超出了身体所需。