Highland Park高原骑士是苏格兰非常低调又有实力的酒厂，推出众多高年份酒款，包括高原骑士25年都拥有多个版本，至于高原骑士25年的哪个版本好？要知道光25年就有多达6个版本，要说最好的当然是初版，度数最高，而且还是100%欧洲雪莉桶陈酿，口碑也是最好的。

高原骑士25年的特点

Highland Park高原骑士作为拥有两百多年历史的苏格兰威士忌品牌，拥有超多高年份酒款，而且这款高原骑士25年还有6个版本，作为酒厂的拳头产品，可以说是发挥到极致，被称为“麦芽威士忌中最伟大的多面手”：

1995年发行的53.5%版初版
2000年发行的51.5%版
2004年发行的50.7%版
2006年发行的48.1%版
2012年发行的45.7%版
2019年发行的46%版

要说高原骑士25年的哪个版本好？当然是1995年发行的初版了，不仅是所有版本中度数最高的，而且还是100%欧洲雪莉桶陈年，其清淡烟熏、橡木辛香、醇厚雪莉风味表现得非常完美，在国内外的口碑都是极佳的。

当然现在国内市面上流通最多的是2012版，酒精度45.7%，熟成于EX雪莉桶和波本桶中，也是相当出色的版本，在2013年世界烈酒挑战赛中，同样获得了100分满分的评价，口感上也是相当出众的：

酒体：45.7%、深琥珀色、混桶；
香气：石楠花带些辛辣，蜂蜜，轻泥煤，一些潮湿的木头，樱桃，杏子还有醋栗；加水后释放出樱桃、烤核桃、酥脆糕点和红糖的味道；
口感：入口圆润、精致，明显的石楠、泥炭风味，透露着温暖的干果、巧克力、太妃糖、咖啡、橡木的味道；加水后泥煤味更加明显，释放出更多的成熟水果味；
余韵：悠长的余韵以干燥的香料味为主，尤其是白胡椒和肉桂，还有留兰香。