酒和菜品不同，菜品闻起来很香，吃起来味道自然也很可口。酒呢，闻起来也很香，但如果你不懂得怎么品酒那么喝起来会有点冲的感觉，后劲也是较大的。

那为什么很多人都喜欢喝酒呢？

首先，酒可以助兴。

中国的白酒文化源远流长，喝酒已经是餐桌上不可缺少的一部分，大家在酒桌上喝酒的过程中气氛也就自然而然的热烈起来，有利于言语和朋友感情的交流。可以说，酒桌文化也成为中国社交的一部分，很重要。

第二，喝酒可以驱寒、释放压力。

驱寒，自然是对秋冬季而言。天冷了，喝点白酒可以促进人体血液循环，提升自己的御寒能力。我在平时的工作中也是有一定的体力活儿，所以晚上到家累了喝上几杯白酒，可以很好的放松一下自己的情绪和压力，对于晚上睡眠也是有一定帮助的。

其实，爱喝酒的人是不需要什么理由的。喝酒本来就是一种精神上的享受，懂酒的人都知道，即便是下酒菜很简单也是无妨的，享受其中的过程就好。