威士忌是白酒还是葡萄酒？不是白酒也不是葡萄酒，而是单独的酒类，但跟白酒一样都属于蒸馏烈酒。威士忌是由麦芽、玉米等谷物原料发酵并蒸馏而成，虽然工艺相对简单，蒸馏方式不同，并且威士忌都是经过橡木桶陈酿而来，并且品质跟橡木桶陈酿有直接关系。

威士忌的特点

威士忌既不是白酒，也不是葡萄酒，而是单独的一类烈酒，可以说跟白酒平级，并且同属于世界七大烈酒之一。威士忌是由大麦、黑麦、玉米等谷物原料发酵并蒸馏而得到的酒精饮料，度数一般在40度以上。

在诸多属性上，威士忌看起来跟白酒类似，都是谷物发酵并蒸馏，主流度数都在40度以上，所不同的是，威士忌通常在橡木桶中陈酿数年，并且根据陈酿年份不同来划分等级，并且会在酒标上以陈酿的年份进行标注。

但标注的年份跟白酒的年份也不同，白酒中的年份酒只是添加了该年份老酒进行勾兑，而威士忌则是由多个年份进行混合，只能以最低的年份进行标注，也就是说，白酒的30年里面可能只有1滴，而威士忌的30年，里面全部都是30年以上的酒液。

不过在口感风味上，威士忌和白酒也完全不同，威士忌的口感风味会受到水源、原料、蒸馏器类型以及橡木桶类型的影响，而目前最主流的分类就是麦芽威士忌、谷物威士忌和调和威士忌，并且存在鄙视链，通常认为单一麦芽威士忌最好。

所以威士忌是白酒还是葡萄酒？既不是白酒，也不是葡萄酒，只是两者中更偏向白酒，甚至还被称之为国外版的白酒，如今威士忌在国内的受欢迎度也很高，而且风味极为复杂，确实很值得细品。