啤酒是我们再熟悉不过的酒精饮品，即使是不喝的朋友也都有所了解，但要说啤酒为什么叫啤酒？恐怕没几个能说得清楚的。啤酒作为舶来品，是根据德语“Bier”翻译过来，只不过刚开始还是“皮酒”或“比酒”，后来演变成“脾酒”，但由于是一种喝的东西，才出现了现在的“啤酒”。

啤酒名称的由来

啤酒是舶来品相信都知道吧，国内第一家啤酒厂是俄国商人在1900年创办的乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂前身），不过1903年德国占领青岛时合资创办的“日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司”更出名，也就是现在的青岛啤酒。

德语的啤酒“Bier”，当时在青岛就音译为“皮酒”或“比酒”，后来因为喝起来有沁人心脾的感觉，所以就演变成“脾酒”，再后来因为这种酒精饮料是喝的，所以就变成了口字旁，也就是现在的“啤酒”。

现在你知道啤酒为什么叫啤酒了吧？其实过去字典里是没有“啤”这个字的，其实根据实际的运用而逐渐演变出来的。几乎所有的汉字都是根据象形、实际使用慢慢演变的，而且这些年也越来越多，所以没必要惊讶。

由于最早是德啤在国内最为出名，所以德国啤酒在国内的名声也最大，近些年国外的进口啤酒也越来越多，但最出名的还是德国啤酒，而德国慕尼黑世界啤酒节也是啤酒中声势最为浩大的，而国内最出名的就是青岛啤酒节，对于啤酒爱好者来说无疑就是天堂。