张弓酒是河南省商丘市宁陵县张弓镇生产的。张弓酒是使用高梁为原料，用小麦、大麦混合制曲为糖化发酵剂酿造而得的白酒，属于浓香型白酒，窖香浓郁，醇厚丰满。

张弓酒是国家优质酒，产于河南商丘，张弓酒以优质高梁为原料，用小麦、大麦混合制曲为糖化发酵剂，通过固体发酵，精工酿造出优质基础酒，然后加浆降度，冷冻过滤，酒体澄清透明，窖香浓郁，诸味协调，绵软适口，尾净味长。1975年研制成功后，经鉴定，各项理化指标均达到国颁标准，为国内首创产品，填补了我国无低度白酒的空白。

张弓酒张弓系列酒以其“窖香浓郁，绵甜爽净，醇厚丰满，回味悠长”而响誉全国。张弓酒现有高、中、低档和内部用酒三大系列产品，花色品种四十多个，能满足社会不同层次、不同消费者的需求。“东西南北中，好酒在张弓”响遍全国，妇孺皆知啊。