为什么说冬季是最适合喝酱香酒的季节,因为酱酒本身的健康属性,每日适当饮用,能舒筋,防寒保暖,也有益身体健康。在冬季除了适合饮酒,天气渐寒,我们的酱酒又该如何储存呢?
冬季存酒注意事项
冬季气温偏低,想要让酒长期储藏,一般建议原封不动的储存,打开过没有喝完的酒不建议长存。
酒瓶密封保存
存酒就是拿到酒后立刻要严封好瓶口,将整个酒瓶进行密封处理,用保鲜膜包裹严实,防止漏酒和“跑度”。还需要在一个恒温且避光的环境,可以最大程度上避免酒体的挥发。
避免震动搬动
在酱酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟,这样酒的味道后期才会将更加芳香醇正。
瓶口向上立放
储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏的情况。
温馨提示
1.长期储酒,切忌酒与任何塑料材质接触,以免时间长了发生化学反应,影响酒的品质。
2.要长期收藏,建议选用【53度】的酱香型白酒,这个酒度是贮存酒度,也是酒分子与水分子结合最稳当的度数。