近年来，随着金门高粱酒被越来越多的人所认识，加上金门高粱酒价格不断上涨，大家对金门高粱酒的喜爱不断提升。很多人除了买金门高粱酒来喝，也会买一些金门高粱酒来收藏，那么金门高粱酒可以收藏吗，存放技巧有哪些呢，下面让我们一起来看一下。

金门高粱酒是可以收藏的，不过，一般要收藏金门高粱酒，都是以酱香和浓香型为主，除了度数以外，高粱酒的香型也与收藏有很大的关系。选择好要收藏的酒，接下去就是要了解该如何存放才不至于前功尽弃。

一般酒精都具有挥发性，时间久了，容易挥发酒精度，最好用蜡将瓶口封住，这样具有更好的密封性，才能产时间的保存。

另外，高粱酒在存放的时候，最好选用陶瓷坛子，因为陶瓷坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能长久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

还有一点要格外的注意的，就是金门高粱酒的存放地点，这个也是很重要的。最好选在地下，或者窑洞里。因为地下或者窑洞温度变化低，基本保持常温。

并且，存放好的酒就不要经常搬来搬去，也不要将酒放在经常振动的地方。酒窖中最好不要留有任何的光线，因为光线容易造成酒的变质。

所以说金门高粱酒要收藏，要存放也不是一件简单的事情。如果有更多关于金门酒的内容想要了解，欢迎前来交流学习哦!