长大了，难不免有各种party、应酬的喝酒场面，就连简单的聚餐可能都会选择小酌一杯。喝酒好比赌博，小则怡情，大则乱性。女生不懂得喝酒不要紧，但一定要识酒，了解红、白葡萄酒的味道或是特性，甚至知道应该如何配搭食物进食。不但增加生活品味，更是另外一种保护自己的方式。

从喝酒看性格，选酒跟酒品一样重要！

白葡萄酒

干白葡萄酒

1.Chardonnay霞多丽

发源地：法国Burgundy

味道：带有芒果、菠萝的味道

色泽：晶莹的淡黄色

配搭：口感甜蜜，与猪肉、鸡肉、海鲜、味道较浓的芝士：山羊芝士、牛奶芝士

2.Pinot Grigio (Gris) 灰皮诺

发源地：意大利Pinot Grigio /法国Alsace Pinot Gris，气候比较干燥，酒精浓度较高；纽西兰，气候属海岛型，酒精浓度较低，喝起来酸度适中。

味道：柠檬、啤梨的味道

色泽：较灰沉的淡黄色

配搭：因口感清爽带点酸，可配搭沙律、清淡的鱼类、轻芝士

3.Sauvignon Blanc 白苏维翁

发源地：法国Sancerre；纽西兰

味道：香草、柠檬、百香果的味道

色泽：酒色清淡

配搭：清爽口感，适合与沙律、蔬菜、鱼或是泰国料理

4.Riesling 丽丝玲

发源地：德国莱茵河

味道：苹果、花香，带点矿物的味道；酸度比较突出

色泽：艳黄色

配搭：微甜而酸爽的口味，和开胃菜或是辛辣的鱼、鸡肉等食物是完美配搭。

5.Gewürztraminer 格乌兹塔明娜

发源地：法国Alsace

味道：柚子、荔枝、菠萝的味道；酸度较低

色泽：浅黄色偏沉

配搭：味道甜美，选择中国菜是一流，特别是烤鸡肉、烟肉

红葡萄酒

玫瑰红葡萄酒

1.Cabernet Sauvignon葡萄酒之王

发源地：法国Bordeaux

味道：黑莓、黑醋栗、车厘子的味道；酸度中等；酒精浓度较高

色泽：较黑的果酱颜色

配搭：口味浓郁，不妨选择油脂重如pizza, burger，或带有黑胡椒、烟熏的味道

2.Merlot 梅洛

发源地：法国Bordeaux

味道：黑莓、李子带有丁香的味道；酸度中等；酒精浓度较高

色泽：深红色

配搭：果香浓厚，可配搭烧烤口味的红肉

3.Pinot Noir 黑皮诺

发源地：法国Burgundy

味道：红莓、车厘子、覆盘子的味道；酸度中等偏高

色泽：艳红色偏浅

配搭：酸味中高而且果味浓，与面包、芝士甚配；烤鸭、吞拿鱼、蘑菇、香草更是完美

4.Syrah/Shiraz 希拉

发源地：法国；意大利

味道：黑莓、蓝莓带有黑椒的味道；酸度中等偏高

色泽：较深的紫红色

配搭：口感丰富浓郁，复杂强烈，适合羊肉带有厚重的酱汁及香料的食物