陈厚十二年

神秘的陈厚酒怎么样？经常见到酒商在朋友圈发陈厚酒，称此酒不加一滴酒精、不加一滴香精、不加一滴水、不加一滴碎沙酒，每一滴都是坤沙酱酒。我从网上搜了搜，几乎没找到客观评测陈厚的文章和视频，全都是陈厚的经销商在鼓吹宣传，搞些酣客那般拉酒线、看酒花、观酒色、与茅台盲品对比的老套路。为了验证陈厚酒到底如何，老战士买了陈厚12年，话不多说，直接品鉴。

陈厚酒12年，指导价899，入手价460多，执行标准为GB/T26760（优级）的酱香型，茅台镇国贵陈厚酒业公司出品，原料标注着：本地红缨子糯高粱、北方冬小麦、赤水河水，自称每一滴酒都是陶坛储藏12年以上。软盒包装，酱色陶瓷瓶。

酒液入杯，拉酒线有明显的浓稠感，观色也是明显的泛黄，酒花持久；闻香酱香、陈香、花果香突出且协调，细闻有粮曲香、焦糊香、蜜甜香、青草香、坚果香，香气较幽雅细腻、丰满舒适；入口柔顺，丰满醇厚，酱香纯正，焦糊香突出，后味偏苦、稍涩，回味长，风格突出。陈厚12年酒体的特点是入口甜，无邪杂味，中段和尾段苦，焦糊味盖过了酱味，酒体欠协调。

总体来说，陈厚12年是款不错的酱酒、不错的镇酒，没有镇酒的邪杂味，酒如其名，突出陈味与浓厚，无论香气还是酒体都非常陈、厚，纯粮坤沙老酒无疑。但是香胜于味，味道的缺陷很明显，就是苦，好的酱酒应该是酱香＞焦香＞糊香，而陈厚12年的焦糊香盖过了酱香，酒体不够协调。此酒入手价460多，经与多位专业品酒师多次共同品鉴，大家一致认为如果成交价在300左右还是可以的。

我们将陈厚12年与酱香风格听花、飞天茅台、摘要（2021年老款）等高端酱酒进行了对比品鉴，陈厚无论闻香还是口感都被无情吊打。尽管陈厚12年在镇酒中还算不错，但是酒质要超越或者平替大厂的实力产品还是缺乏一定功力。总之，这酒算我被割了，您随意。

说明：本人不是酒商，只是一名酒精考验的老战士，只发表自己对白酒的真实体验。