浅斟慢酌,才是品尝贵礼名酒的正确打开方式

作者:酱香酒讯 时间:2023-01-03 阅读:261

一杯贵礼名酒,展露历史的深邃和山水的灵性,凝练着时代酿酒人的劳动与智慧,凝结了中华文化中的文雅与恬淡。这样一杯美酒,饮一杯悠然, 品一口风雅,唯有浅斟慢饮,方能不负其美。


浅斟慢酌,才是品尝贵礼名酒的正确打开方式


静观其色


心宁神静,观出真谛。品酒之前须得静心,方能观的真切。观酒之色,包括色泽和形态。看色泽,当清澈透明,微黄不浑浊。透过高粱历经的时间沉淀,去观见酒之本色;挂杯明显,酒花细密,窥见酒体性灵与酒中成分的丰富度,感受宛若生命脉率跳动的美感。


细嗅其香


细嗅之下,轻柔温婉,窥见贵礼名酒的灵魂。酒之美,与其香密不可分,贵礼名酒作为酱香型白酒的典型代表,因其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香,香味细腻、复杂、柔顺,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散。


浅斟慢酌,才是品尝贵礼名酒的正确打开方式


慢品其味


品有讲究,宜小杯慢饮;缓而稳,方能得真味。贵礼名酒的美妙,须得慢慢品才能体会,当酒液缓缓入口,让其在不同口腔部位停留,感受酒分子由舌尖滑向喉咙,或缠绵或跳跃;感受贵礼名酒的细腻与丰满,或柔和绵密,或曼妙清晰,在唇齿间留下不可言传的愉悦感知。


久悟其格


酒里乾坤大,壶中日月长;时光漫漫,酒的品格也需久久领悟。“我有旨酒,嘉宾式燕以敖”自春秋时期有人便以酒交好友悦人生,乐享逍遥天地间。“花看半开,酒饮微醺”现代人在这一杯中,修身养性,品味到有分寸的美好。与酒的相处,是与时间的相处,亦是与自己的相处,细酌慢饮中,久久品悟,回馈亦得丰厚。


浅斟慢酌,才是品尝贵礼名酒的正确打开方式


贵礼名酒之美,不仅凝聚着山川灵气、粮食之韵、匠心独酝的人工艺之美,更兼具“天地同酿”的人文之美。 慢品一杯美酒,品味的不仅是一口稀缺佳酿,更是苦涩之后是回甘的人生。闲暇之时,迷茫之时,不妨斟上一杯酱香美酒,调动视觉、嗅觉、味觉和大脑来尽情享受贵礼名酒的丰富层次,在浅酌慢饮中,静静体会品酒的美好。


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