啤酒一直都是人们的至爱，尤其在炎热的夏季里，一杯清爽的啤酒瞬时就能赶走闷热的空气，缓解烦躁的心情。但除了我们常喝的黄啤之外，近几年，黑啤和白啤也是粉墨亮相，让不少人沉溺其中，但是有人觉得黑啤好喝，有人觉得白啤醇厚，那么黑啤和白啤有什么区别呢?

1.制作工艺不同

黑啤酒的制作主要材料是焦麦芽，含有的酒花比较少，是采用糖化的工艺制作出来的。而白啤酒的制作的主要材料是大麦芽以及小麦芽，有时也会添加少量的燕麦，是经过发酵而成的。

2.气味不一样

黑啤酒的不仅含有麦芽的焦香我，而且还含有麦芽本身的香味，气味比较浓厚。而白啤酒的香气则会比较突出，闻起来清新脱俗，没有浓厚的感觉。

3.口感不一样

质量上乘的黑啤喝起来会略有一些甜味，而且入口比较厚重，并没有明显的苦味，味道清香，而且还会夹杂着麦香气息。而白啤酒的酒体比较浓厚，入口微酸，泡沫比较持久，喝起来非常爽口，无论什么场合都适合饮用。

除此之外，比较直观的就是它们的颜色有着很大区别，黑啤颜色偏深，多为褐色或者黑色，而白啤颜色稍浅，比较偏白，外观看起来更美观一些。总的来说，两款啤酒风格迥异，各有千秋，口感和品质都不错，具体喜欢哪一款还要看个人的口味了。