对于那些第一次尝试手工啤酒的人来说，它们的名字并不是那么令人放心，也不是那么诱人。然而，酸啤酒代表了未来啤酒行业的趋势。

撇开比利时历史悠久的名称和啤酒传统，今天，有可能记录大量尝试生产酸啤酒的啤酒厂。在整个欧洲，以及在海洋的另一端，都有很好的结果，他们没有传统就尝试从零开始生产这种款式。

酸啤酒并不适合大多数人

第一次喝这种啤酒的人的第一反应是:“这是什么?”啤酒吗?，有时还会因为产品的酸性、酸味和涩味而做出厌恶的表情和其他面部表情。但是，作为第二阶段，有一个反应，几乎是无意识的，永生难忘的感觉。

酸啤酒

即使你对这种啤酒感到“恶心”，它的记忆也会暗示你的大脑和你的味蕾，你再也不会回来了。一切都从这里开始：你会立刻爱上它，或者你讨厌它。

现在，你一次又一次地试图找到一种方法来理解我们正在吞咽的东西，并以最快的速度了解这个广阔而神奇的世界。正如我已经告诉您的那样，如今的结果是要不断研究酸啤酒以满足所有客户的需求。

研究总是很困难：这些产品很难找到，并且由于生产时间长而价格昂贵，但是唯一的解决方案是购买它们，因为客户想要喝酸啤酒。

建议您慢慢适应这种啤酒，逐渐意识到您正在喝一些别具一格的魔法啤酒。