可能不是你想象的那种酒厂

作者:酒花儿 时间:2022-08-17 阅读:667

平日里大家喝着来自世界各地的精酿


但是你知道它们的老家来自哪里吗?


可能不是你想象的那种酒厂



多亏来自【蒂诺斯精酿】的大东哥组局


Brewful Life强势登陆加州


开启一系列的精酿酒厂拜访之旅


喝过那么多酒,是时候来一趟“精酿寻根之旅”了!


经过10个小时的飞行,上海→洛杉矶


虽然抵达时已经是国内时间的深夜


但是LA的大太阳让人立马忘却了疲惫


出关+租车之后,立马准备开始本次的酒厂巡礼





但是我们却看到了……In-N-Out!


生活在加州的童鞋应该对这个快餐连锁品牌不陌生


尤其当年著名导演李安拿完小金人之后


狂啃In-N-Out汉堡的照片还在社交媒体火了一把


所以,必须啃一个再走!


可惜餐厅不售卖啤酒,不然真的是绝配


加上税,两人份套餐15刀搞定,大写的实惠


左岸酒厂


1245 Puerta Del Sol, San Clemente, CA 92673


位于洛杉矶的东南面的圣地亚哥方向


从洛杉矶国际机场出发,约一小时之后便抵达


行驶在8车道的高速公路上


速度70迈,心情是自由自在


受比利时精酿文化的影响


印象中,酒厂在我心目中应该是这样的⤵️


比利时Orval酒厂


或者是这样的⬇️


比利时Rochefort酒厂


又或者是这样的⬇️


美国修道院认证Spencer酒厂


⬇️可是……为什么Left Coast的画风是……这样的?!⬇️


跟着Google Map一路开到目的地


我们都以为开错了地方


先是经过了一个很大的居民社区


然后在开到了一个类似Business Center的地方


找了半天才发现酒厂的logo,让人感觉简直低调得可怕


其实美国精酿文化中很重要的一部分


就是社区文化


围绕社区搭建起来的精酿酒厂


它最核心的使命就是为当地附近的居民提供鲜酿


Shawn Hadjis


左岸的销售总监,同时也是酒厂老板的儿子


热情地邀请我们来到了酒厂的Tasting Room


经他介绍得知,原来酒厂最早是经营一家Pizza店


后来才开始自酿啤酒并且越做越大


进入试酒屋,就能感受到浓浓的社区氛围


附近的居民三三两两来到这里


品尝酒厂近期新推出的酒


Beer Flight就是一个品酒套餐


因为酒厂会根据季节推出不同种类的啤酒


所以会以这种形式让大家尽可能地多感受不同的口味


喝到了许多只能在酒厂里喝到的新酒


尤其一款叫“Herdsman”的鲜酿


11.5%的酒精度,85的IBU(苦度)


喝道嘴里居然没有很强的酒精感,而且甜味也相当突出


平衡感好得一塌糊涂


不过我在这里把口味描述的再这么牛逼


看推送的你也无法体会


所以我也不多BB了


建议大家有机会一定要亲自来尝试


试饮套餐结束之后


Shawn还拿出几只过桶世涛(Stout)


让我们充分领略左岸的风采


顺便还展示了一把


正确的侍酒姿势


蜜汁微笑开瓶法


45°黄金角度倒酒法


味道嘛……


不需要华丽辞藻,真是好喝!


房间里挂着各种奖牌


都是左岸酒厂在行业里的获得的各种荣誉


也是家族式经营下的左岸收获的勋章


当然除了在Tasting Room里喝酒


我们还有幸参观了酒厂


零距离地感受了啤酒是如何诞生


先进的酿酒设备


为回收利用的啤酒瓶消毒


啤酒瓶贴标的过程





看完整个生产的工艺


再回想起平时漫不经心从冰箱里取出的那支酒


原来凝聚了许多人的“匠心”


临近末尾


Shawn也为本次精酿酒厂巡礼的合作方


国内最酷炫的精酿社交平台


酒花儿App签名留念


当然,我们不能忘了给粉丝们谋福利


多亏Leo脸皮厚,管“老板儿子”要了件tee


印有“左岸酒厂”品牌的特别设计款


这次带回去送给我们亲爱的粉丝


请继续关注我们此次的“精酿之旅”


回头会通过推送发布抽奖细则


最后


还是真心希望有机会的朋友能够亲身来感受


只要你有一颗喜欢品尝啤酒的心


精酿给你带来的肯定不止味觉上的满足


⬇️乖,听Shawn的话⬇️


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