马上就要中秋节了，为了抓住夏天的尾巴，果断安排了一波啤酒海鲜小烧烤。

约了小舅子和几个朋友，夜幕降临，小方桌上花毛一体和一清二白吃起来简直不要太惬意，就是小舅子姗姗来迟，大家一致决定要罚小舅子先喝几杯。

啤酒海鲜小烧烤

小舅子连连推辞，晚上还要加班，不敢喝酒，这可真是稀罕了，小舅子这么爱喝酒的人竟然说要加班，不敢喝酒了。

“那你看着我们喝多没意思啊，稍微喝点吧？”

“你们喝啤酒，我喝水，这总行了吧？你们喝多少啤酒，我喝多少水。”

我一听这话，赶紧拦着，得，你还是想喝点啥喝点啥吧，我们喝啤酒你喝水，你喝两瓶就不行了。

小舅子不乐意了，啤酒我都是踩箱喝，矿泉水我还能喝不了吗？放马过来吧，喝不了今晚这段饭我请！

我心中暗暗一笑，说：“别后悔哈，这顿饭你请定了！”

喝啤酒最重要的就是开心啦

果不其然，两瓶水喝完，小舅子脸色不好看了，喝到第三瓶的时候，真是一口也喝不下去了。看着他难受的样子，我跟小舅子说：“行啦行啦，别硬撑着了，上次有人给我打赌我喝啤酒他喝水，还是在2016年，喝的他难受的好几天。你先歇会儿，别喝了，一会儿吃点东西就行了。”

小舅子一脸的郁闷，这喝啤酒都能喝一箱的人，怎么才喝了三瓶水就这么难受了呢？非要我给他个合理的解释。

于是我就给他科普一下，为啥能喝一箱啤酒却喝不了一箱水。

一次性喝水太多是真的难受

首先，我们先来了解一下两者的成分差异

啤酒是以大麦芽、啤酒花、水为主要原料，酵母发酵之后形成的含有低度酒精和二氧化碳的液体，其中虽然含量大部分还是水，但是里面还有麦芽糖、维生素、其他糖类、氨基酸等物质估计能占到6%--12%。

矿泉水就不用说了，都是水了，有一些矿物质在里面但是含量极少，所以主要还是水。

啤酒里面的成分是很复杂的

其次，也就是最重要的原因，啤酒和水的渗透压在人体内是不一样的。

渗透压是什么我就不解释了吧，举个简单的例子，医院给病人输液的时候会把药都加到生理盐水瓶子里，而不是直接加到水里面，就是为了维持渗透压平衡，如果直接输纯净水的话，就会造成红细胞吸水过多失去运载功能，这是很危险的。

简单来说，身体的细胞会通过控制水分含量来维持内外液的平衡，细胞液浓度与外界液体浓度相比，如果细胞液高就吸水，反之失水。

啤酒中含有麦芽糖、维生素、氨基酸等物质，所以啤酒的浓度要高于身体细胞的浓度，所以啤酒的渗透压要高于身体细胞的渗透压，身体细胞就会排出水分，来维持身体的渗透压平衡。

此外，还有一个原因就是啤酒里含有酒精，而酒精能扩张血管，加快新陈代谢，增加肾循环，促进尿液排出，这也是为什么喝了几瓶啤酒之后就会频繁的跑厕所了。

而且，在人体中，水的含量大概占70%左右，喝下去的矿泉水在体内代谢得很慢，所以你喝的水在肠胃里积攒着，越喝越多。

同时，你喝下去的水进入身体后，由于渗透压低于身体细胞的渗透压，所以喝的水会进入细胞而不是排出体外。

啤酒利尿，所以能喝好几瓶

小舅子这才明白，最后愉快地把账结了，还说以后要用这招坑一下朋友，也要让朋友吃个哑巴亏，看着他得意的样子，我真是呵呵了……

喝酒虽开心，也要注意身体，量力而喝，不要贪杯哦。

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