上周为大家分享了一期当白酒变成的武侠人物会是谁的文章,很多朋友都想到个影视剧中看见的那些江湖侠客好汉,几乎都离不开这醇香美酒,那么古代的大侠到底都喝什么酒呢?直接抱着坛子喝到底会不会醉呢?咱们接着往下看。
作为酒文化的发源地,白酒的历史与中华文化机会是同步的,在2000多年前的殷商时代,中国便熟练掌握了酿酒的技术,早先大多是自然发酵的米酒为主,不过在元代以后才出现了大家熟悉的蒸馏酒,但事实上明清时期开始黄酒是一直主力,一直持续到民国时期。
在看武侠剧的时候经常看见包装坛子直饮的人,其实古代的酒度数会低很多的,不然随便拿一款现代的52度白酒,也是不敢直接对着坛子吹的。
不过中国很多现有的白酒品牌也都有着悠久的历史,见证了中华文化的变迁,再来说说下面这几款美酒的历史渊源。
汾酒
早在一千四百多年前,杏花村便有了“汾清”这一酒名,不过当时还没有蒸馏酒是黄酒,现在的清香型蒸馏酒也是在明清之后。古代富庶的晋商走遍天下,也将酿酒的技艺传播,国内很多白酒品牌,贵州以及四川一带多多少少都受着汾酒的影响。
汾酒的代表作要数青花20,这款酒口感清正绵甜,细腻饱满,带着豌豆以及青苹果的气息,挺拔强劲但饮后舒适,曾经也是国内首屈一指的优质美酒。
剑南春
“唐时宫廷酒,盛世剑南春。”这句话真的顺口好记,提到剑南春这句话就会蹦出来。作为为被载入中国正史,曾经是唐代宫廷御酒的剑南春,当年也是风光无限。
到了现代剑南春也是相当受欢迎,尤其是大热单品水晶剑,这款酒的性价比还是很不错的,入口先是川酒的爆香与浓烈,香气给的很足,而后段香气优雅,略有甜香,口感层次丰富,也是很出色的一款品质美酒。
西凤酒
西凤酒始于殷商,至今也有着三千多年的历史了,也是中国历史文化名酒之一,而关于西凤酒也有很多有历史故事,苏轼就曾盛赞过西凤酒:"花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微。"
如今西凤酒独树一帜的凤香型受到很多酒友的喜爱,由以西凤绿瓶,好喝实惠的一款平价口粮美酒,这款酒入口凛冽,带着浓浓的陕西风情,窖香浓郁,饱满醇厚,后味甘冽爽净,不愧是大家喜欢的口粮。
今天也为大家简单的说说关于白酒的部分历史,同时也提三个发展至今都很优秀的白酒品牌,你平时都会喝上哪些美酒呢?