文 | WBO团队 美编 | 老白
波尔多梅多克士族名庄联盟于11月19日-11月22日在中国上海、北京举办了2015年份产品巡展。在巡展中,联盟主席奥利维·库维利耶宣布启动梅多克士族名庄分级制度。
士族名庄(Crus Bourgeois),就是行业人士俗称的“中级庄”。那么,全新分级制度的出台,将对中国市场将有何影响?
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“一刀切”改为“三个级别”,一年一评变五年一评
据WBO了解,2020年开始实行的全新分级制度主要有两个重点,其一,把“一刀切”的评级改为分三个级别。未来,士族名庄将由低到高被分为“士族名庄”(Cru Bourgeois),“优等士族名庄”(Cru Bourgeois Supérieur)和“特等士族名庄”(Cru Bourgeois Exceptionnel)。该制度将于2020年正式实施(下文“中级庄”均指“士族名庄”);其二,由1年一评改为5年一评。
在波尔多拥有一家中级庄的南京乐朗酒业总经理成蔚表示:未来,将有10%的酒庄进入优质级别,20%进入杰出级别,其余为普通中级庄。
“而从过去的1年一评改为5年一评,在让酒庄有时间去做品牌的提升和宣传。” 成蔚指出。
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新评级或有助于遏制 “中级庄价格乱象”
全新分级制度推出后,对中级庄在中国的推广有何意义?对此,成蔚指出:波尔多中级庄的规模并不大,通过新评选,单个酒庄要提高中国市场占有率还谈不上,但对其中优秀的酒庄则可提升溢价,新分级后平均定价会有所上升。
成蔚预测:超级中级庄或者优质中级庄今后分销价或能够达到低级别列级庄副牌酒的价格,起到承上启下的作用,并形成价格梯度,同时也拉开了中级庄之间的档次。
的确,中国的中级庄存在诸多价格乱象,有的在电商平台中级庄售价不足百元,有的高达600元以上,也让不少消费者摸不着头脑。
法国宝悦世家酒庄集团中国区总裁李亚军指出:虽然中国市场发展速度很快,但市场上也有一些不太好的现象,这导致中级庄给国内部分酒商的印象就是批发价60-80元,价格低廉,品质一般的葡萄酒。殊不知那是因为国内部分酒商为了打中级庄牌,故意选择入门级产品来引流。
“中级庄的范围实际是很广的,60-80元批发价的产品有,几百元的产品也有,有时候好年份、老年份的,零售价甚至可能上千元。以前‘一刀切’制度,也导致很多特别优秀的中级庄直接退出这个评选。”李亚军说。
“新的分级出来后,相信能给品质更好的中级庄正名。一些退出的中级庄也可能回来。我个人认为从商业的角度讲,细分更好,特别是针对中国市场,等级更明确,大家选择越清晰。” 李亚军指出。
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部分酒商认为新分级制度对中国市场影响有限
也有酒商并不看好新的分级制度。在波尔多拥有两家中级庄的法国百特酒业集团有限公司一名负责人高炜就表示:新的分级在一定程度上对价格混乱的现象有帮助,但影响不会太大。
“通过我们的了解,消费者层面对中级庄的了解还是太少,更别说分成3级了。所以分完后,很多经销商该怎样做还是怎样去做。”高炜说,“相反,能懂中级庄分级的消费者,基本已经是发烧友了。这个客群无论如何也不会被忽悠。”
上海奥利维尔酒业总经理林剑也秉承如此观点,他说:目前中国人对波尔多61个名庄的认识都不清晰,更何况中级庄。懂酒的消费者不管分不分级都心知肚明,不懂的依然不懂。
曾长期旅居法国波尔多的酒商王伟平也指出:新分级制度是协会为安抚优质中级庄不退会的举措之一。中国市场对中级庄的认识有限,应该不会有什么影响。但对于经销商来说,优质和一般的中级庄经销商间未来或会有口角之争。