白酒作为中国人日常生活不可或缺的一部分,酒文化经过代代相传,老一辈的饮酒习惯也在影响着年轻一辈。
越来越多的年轻人,从一开始的被白酒浓烈滋味吓退,到后来,慢慢走近白酒,了解白酒,我们发现,年轻人对白酒的态度在发生着改变。如何让酒圈新人选购到称心如意的好酒?又如何让他们向酒圈大神迈进?
来,跟着阿春一起超,畅快饮酒乐逍遥。
01
了解白酒
要想入坑白酒圈,首先要了解白酒的基本常识。不喝白酒的人通常只知道白酒之间有品牌和产地的差异,普通选手进阶的第一步,当然是从了解白酒开始的。
搞清楚白酒的香型是基础。根据原料配比、发酵和酿造工艺的不同,白酒会呈现不同的香型,酒体醇厚的是酱香型,柔和爽净的是清香型,浓郁甘冽的是浓香型,不同香型之间,酒的风味是大有不同的,可不止是辣味。
其次,了解酿造工艺。普通选手对于酒的概念停留在粮食酒和酒精酒的层面,其实白酒根据酿造工艺不同,还分为固态法、液态法、固液法,纯粮固态酿造相比液态法和固液混合法酿造的白酒,成本和品质都要高得多。
了解到这个程度,已经通过了白酒基础考试,可以进入下一关了。
02
了解喜好
要想让初出茅庐的新人买到称心如意的酒,最重要的是符合他们的喜好,然而他们不了解酒,也就谈不上喜欢什么酒了,随着接触更多的酒,才会在对比之下,有所偏好。
刚开始接触白酒,可以多多涉猎不同类型的酒,找到偏好的香型,接着从耳熟能详的品牌入手,选择自己熟悉的、有好感的品牌,然后从低度数的酒开始尝试,渐渐接触度数更高、年份更长的酒,久而久之,就会逐渐形成自己的习惯和风格。
如果你要向不懂白酒的朋友安利一款酒,一个知名品牌会明显提高成功率,知名品牌的影响力,往往代表了更可靠,也大大降低了买酒的试错成本。
03
了解价格
价格是决定我们购买行为的重大因素。如果一位酒圈新人向你咨询如何买酒,那首先应该评估的是,对方能接受的价格空间以及购酒预算,然后再根据需求进行推荐和选择。
俗话说“便宜没好货,好货不便宜”,话虽不错,但谁不希望自己买的东西物超所值呢?能够在同等价位内,挑中一款品质最高的酒,才是酒圈大神真正的实力。
比如当你向他推荐剑南春,千元以上可以选择年份酒和东方红,500以上选择珍藏级剑南春,500左右则可购买水晶剑,以及200左右价位段金剑南K6会是不错的选择。
酒圈大神的修炼
可不止这些方式
不管是对酒的研究
还是对酒文化的深入探讨
都需要下更多的功夫
也需要时间去沉淀
这也正如一瓶剑南春的酿成
经过反复锤炼
才成就了如今的浓香经典
同志们一起加油呀
向更高阶的大神迈进