平时自己在家喝的白酒,在选择的时候,是个挺困难的事情,因为市面上形形色色的白酒种类实在太多,即使在同一种香型的白酒里选择,也有成百上千款白酒,这对于懂酒的人来说可能简单点,但是不了解白酒的人就很容易选错了。
其实在我没进入白酒行业之前,我去超市买酒,基本都是看货架上哪种酒摆得多、位置显眼,还有就是哪种酒买的人多,我就去选哪种,结果拿到家打开来喝,发现这酒并不适合自己的口味,而且后来一对比这些酒也并不便宜,所以在那时候,在买白酒时吃了很多亏。
近些年在白酒行业摸爬滚打了许多年,对于白酒了解得也比较透彻了,所以我就分享分享我的经验,希望给大家挑选白酒带来帮助,如果你是选自己在家喝的酒,那记住下面这几点就行了。
1、不选包装过度的白酒
平时我们见到的白酒,从包装来看的话,基本分为3种,一种是散酒、一种是光瓶酒、一种是包装礼品酒,这3种酒中,散酒和光瓶酒是适合自己在家喝的酒,因为带包装的酒虽然好看,但是包装也是成本,这对于我们自饮来说,有没有包装意义并不大,所以更加实在的散酒和光瓶酒更合适。
不过在散酒和光瓶酒之间做挑选时,我更建议选择光瓶酒,毕竟光瓶酒上有详细的产品信息,你可以通过这些信息来简单判断这瓶酒的质量,对于一些涉猎较浅的酒友来说,光瓶酒喝起来会更加踏实一些。
2、不选小作坊酿造的白酒
之前在和很多酒友沟通的过程中,发现许多人都会喝一些小作坊生产的白酒,他们说这些酒没包装成本,而且都是家庭作坊酿造出来的,才几块钱一斤,喝这样的酒很划算,所以家里的口粮酒,常年都在小作坊里买。
首先我们并不能否认小作坊酿造的酒就不一定好,但是大多数作坊酿酒,在卫生条件和酿造标准检测上,都不如大厂做得严格,所以质量方面多少会有一些偏差,现在的酿酒流程中,现代化技术越来越普及,这样的酒会更加安全,相反小作坊的酒虽然便宜,但是在酒质的把控上,也是一种缺陷。
现在很多大厂,都在逐渐重视光瓶酒的打造,也有一些经典光瓶酒已经成为标杆,就像汾酒的黄盖汾、西凤绿脖子、绵柔尖庄等这些光瓶酒,早已成为众多酒友餐桌上的口粮酒,自己喝酒的话,选这些包装普通,大厂酒质的光瓶酒更适合,少喝酒,喝好酒,这也是趋势所在。
我是小九,爱喝酒更爱研究白酒,给大家带来丰富实用的白酒知识,希望遇到志同道合的酒友哦。