对标百亿探路“鲁酒振兴”，国井已经出发。
文 | 云酒团队
2018年1月26日，距离国井确立“百亿目标”仅过去40天。山东省人大代表、国井集团董事长赵纪文在山东省十三届人大一次会议开幕之际，接受了云酒头条的独家专访，为国井如何实现百亿目标，引领鲁酒振兴，制定了“四步走”方针，可能是鲁酒企业迈向百亿的“标准化”路径。
底子厚、盘子大的鲁酒，
只缺百亿领头羊了
群强环伺，内外交困，可以说是鲁酒的真实写照。一方面鲁酒内部“诸侯割据”；另一方面茅台等一线酒企加速下沉并高调进入山东腰部市场，让原本就艰难发展的鲁酒竞争更趋惨烈。
情况在2017年开始有了转机。5月16日至26日，山东省政协副主席陈光带领调研组，围绕“培育山东白酒骨干企业和知名品牌、振兴山东白酒产业”专题，赴潍坊、淄博、德州、泰安等多地白酒企业开展调研，喊了多年的“鲁酒振兴”迎来了省级层面的政策利好。
除此之外，调研组还密集走访了五粮液、洋河、泸州老窖、古井、剑南春、郎酒、水井坊等名酒企业，着重对并购重组、资产并购方面的经验进行了学习，并传达出“政府将加大对骨干龙头企业的扶持力度”等利好鲁酒龙头企业的积极信号。
赵纪文表示，未来五年是山东加快新旧动能转换、实现转型升级的重要窗口期。白酒行业作为典型的民族传统产业，新旧动能转换的压力大、任务重，但前景很广阔。“横向上，鲁酒与川酒、贵酒比，有巨大的发展空间，纵向上，人民群众对美好生活的向往，带来了消费升级，消费者对高品质白酒的需求越来越高”。
数据显示，2017年上半年中国白酒产量为683.5万千升，山东省以52.07万千升仅次于四川、河南，上榜全国白酒生产大省前三甲。其中，2017上半年四川省白酒产量为221万千升，是全国白酒生产第一大省，贵州省仅排名第9。
值得注意的是，经过齐鲁大地三千多年的“酝酿”，2017年山东省白酒生产企业数量已达777家。可以看出，鲁酒不仅“底子厚”、而且“盘子大”，在此基础上，如若再成长出几个“领头羊”，解决鲁酒内部“诸侯割据”的问题，那么鲁酒振兴之路不远矣。
国井的“百亿征程”
将如何为鲁酒振兴探路？
据悉，2017年5月山东省政协调研组开展的“培育山东白酒骨干企业和知名品牌、振兴山东白酒产业”专题调研，其中重要一站就是国井集团。其时，国井集团不仅被评为最具潜力的白酒企业，省政协调研组还为其指明了发展方向和发展建议，并提出国井百亿发展目标的规划。
而国井对此也十分重视。去年12月17日，山东白酒振兴战略暨国井集团百亿产业高峰论坛召开，赵纪文在会上表示，“振兴鲁酒产业、促进白酒国际化是我们鲁酒的共同愿望与使命担当，是国井集团义不容辞的责任。”同时，他提出，未来五年是国井集团高速发展期，坚持以品质为基础，以市场为导向，以行业振兴为目标，持续加大科研投入，“确保2022年实现中高端产品销售收入占比70%，销售收入过百亿。”
国井此举也得到了政府层面的全力支持。不仅淄博市委市政府高度重视，高青县委县政府更是把国井白酒特色小镇建设作为推进经济转型发展、集聚资源活力、加快乡村振兴、打造百亿级白酒产业的重要抓手。当地计划用3-5年时间，规划建设以产业为支撑，集白酒产业、文化、旅游、养生于一体的“国井白酒特色小镇”，加快推进白酒全产业链融合，打造中国北方酿酒主产区、主基地。
赵纪文也表示，从实施的资源基础、主攻方向，到人才科技、品牌文化、产业基础、市场及产品结构优化等方面，省委省政府对国井集团冲击百亿目标也匹配了相应资源。
事实上，早在2016年，国井就开启“战备准备”：产品方面聚焦优势资源塑造国井·国6中高端产品，定位中国高端白酒商务用酒，进行全省化战略布局，同时基于“国井香”、“扳倒井香”，形成了超级产品矩阵，采取打造区域性超级产品组合，培育区域超级价位带，实现区域增长；市场层面也实现了营销模式的蝶变，从1.0的“多品多商的市场操作模式”，到2.0的“主导产品下多品多商模式”，再到3.0的“主导产品下多品多商向主导产品下的厂商一体化模式”，确保市场的稳健。
国井“四条”会是鲁酒企业
实现百亿的标准化路径吗？
对于如何实现百亿目标，引领鲁酒振兴，赵纪文对云酒头条表示，国井集团将从四个方面入手：
一是向品质提升、质量变革要动力、要效益。国井将加强资源整合，深化产学研合作，加强软硬件建设，争创国家级技术研发中心。在不断向与全国一线名酒和一流科研机构借鉴经验的过程中，贴近新时代消费趋势，巩固提升低度浓香优势，大力推进香型融合。
二是向品牌提升、品牌推广要动力、要效益。国井将深入挖掘整理历史文化，系统整合归纳现有研发创新成果和技术工艺路线，从文化传承、工艺创新两个维度讲好一瓶好酒的品牌故事。以“中国国井·中国力量”为价值导向，以中国高端商务用酒为市场定位，综合运用传统媒体、新媒体、展会、高铁、城市地标性建筑，全方位强化品牌塑造和传播，让国井扳倒井成为全省全国消费者认可喜爱的好酒名酒。
三是向营销战略、营销模式创新要动力、要效益。企业资源向主导产品聚焦，提升中高端市场份额和市场占有率，到2022年实现中高端产品占比70%以上。省内实施巩固提升工程，继续深耕精耕市场，省外实施爆破引领工程，在全省17地市及省外重点市场建设国井品鉴中心。3年内在省外形成30个5000万元以上的代表性市场。
四是把握产业发展方向，加快推动白酒产业融合发展。国井将利用黄河滩区独特的生态环境，结合黄河滩区整体搬迁，建设2万亩高端粮食酒原料基地，建设20万吨黄河古村落老酒存储老熟基地，延伸产业链的同时，带动当地现代农业经济发展。
赵纪文介绍，国井将依托国井白酒产业园，加快建设集生产研发、文化旅游、生态营造、生活居住等多功能于一体，占地约5000亩的“国井白酒小镇”。2018年重点建设占地300亩的文旅区，启动国井小镇酒文化生活区建设，形成中国江北酒文化体验中心、博览中心、汇集交流中心，打造中国白酒第一特色小镇，实现跨界融合。
持之以恒抓产品质量和品位提升；大力加强品牌建设和传播；创新营销战略和模式；加快推进“国井小镇”相关旅游产业建设……赵纪文为国井百亿征程开辟的这“四条路径”，囊括了从产品到品牌，从市场到营销的所有环节，可谓是鲁酒振兴的“标准化”路径，值得其他鲁酒企业借鉴。
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