庄园酱酒启幕新一轮酿造，将给行业带来哪些惊喜？
文 | 千树
“郎酒是以出世心态，做着入世的事业。”端午前夜，有参加郎酒制曲大典的书画家对微酒谈到。
如同酒业价值重塑的“孤勇者”，近年来，郎酒通过战略重构，将品质、品牌、品味的标准拔高到新的层次，并借助美好时节对外表达。6月3日的端午制曲大典上，郎酒将酿酒与画意互相交融，给行业呈现一场充满敬天爱人、坚守传统却又别具一格的品牌秀。
▲郎酒集团董事长汪俊林
活动现场，郎酒拉开2023酿造所用酒曲生产序幕，红花郎全国热销20年纪念活动启动，红花郎端午纪念酒正式发布……庄园酱酒启幕新一轮酿造，给行业带来了哪些惊喜？
01
6万吨
酒是陈的香，酒是时间的朋友，酱酒更是如此。极致的酱酒品质，需要长时间的沉淀，所以产能就成为了保证品质和风味的关键。
郎酒身处赤水河左岸，左岸地形复杂、山地居多，适合建造酿酒基地的位置十分有限，近十年间，整片赤水河谷就只剩下吴家沟这一块宝地。
从2012年计算，历时十年不断的建设，吴家沟生态酿酒区正不断给行业带来惊喜。
按照吴家沟生态酿酒区建设规划，其全面投产后，将为郎酒新增6万吨制曲、2万吨高端酱酒产能。今年端午，随着郎酒集团董事长汪俊林宣布制曲开始，吴家沟生态酿酒区“6万吨制曲”的梦想照进现实。
扩产、储酒对于酿酒人来说，是一条极其艰辛且难以坚守的路，而郎酒产能、储能建设之路，就是郎酒人的“坚守、壮大、长跑”的真实写照。
汪俊林在大典上宣布制曲开始，郎酒拉开2023酿造所用酒曲生产序幕。
八年，吴家沟生态酿酒区开始投产，十年，吴家沟生态酿酒区制曲目标达成。可以说，吴家沟的成功是郎酒追求长期主义的一个缩影，而随着极致“三品战略”的深入推进，郎酒在升华自我的同时，也势必引领着酒业标准、价值、品格的重新表达。
02
“大家的郎酒”
端午前一天，郎酒邀请来自中国书法协会的书法大家、各地的消费者、白酒爱好者，通过线下+云端，齐聚郎酒庄园内会场，以传统佳节之名，探寻好酒基因，游心翰墨、诗酒唱和，见证《文学大家说·郎酒端午制曲》新书、文创产品发布及“寻郎记”成果。
▲郎酒文创产品
这是“大家的郎酒”往纵深推进征途中的又一重要节点。
在郎酒的战略中，消费者主义与品质主义、长期主义并重，郎酒向来重视与大众共建共享发展成果。尤其在近两年，郎酒通过提供平台与场景，来吸收来自大众的优质建议，并在发展中不断完善修正与大众的期许，做到力求与时代更近、与消费者更近。
去年端午，郎酒发布《郎酒庄园诗钞》，58位诗人，上百首诗酒佳篇对郎酒“三品战略”进行诗意阐释。
今年3月，郎酒发布《郎酒酱香产品内控准则》，将企业追求卓越的质量观和产品的实际质量水平公之于众，真正做到维护消费者的知情权。
上个月的三品节上，郎酒从10000条“郎言”中精选出99条，结集成《金玉郎言99》一书并发布，并中金悬赏继续“寻郎”。
从《郎酒庄园诗钞》，《金玉郎言99》，再到《文学大家说·郎酒端午制曲》等等，其背后不仅是大众对郎酒的真情流露，也是郎酒践行“大家的郎酒”所得的正向回馈。开放交融知行合一，“大家的郎酒”也正如郎酒股份公司副董事长汪博炜所说：“我们将矢志追求品质、品牌、品味，努力向消费者再靠近一点点，端午‘寻郎’，一切只为建设更好的郎酒，一切只为更好地为消费者美好生活服务，共创、共建、共享‘大家的郎酒’。”
03
以出世心态，做入世事业
端午时节，气温升高，菌群滋生，万物欣然，这正是制作酒曲的最佳时节；顺天应时，遵循古法，好曲酿好酒。一年为期，端午制曲、重阳下沙、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒是郎酒生产工艺的特点。
从端午制曲的麦香、曲香，到重阳投粮的粮香、酱香……郎酒的酿造周期由此生发。
这一次，是“郎酒酱香产品内控准则”发布后首次端午制曲，其依据着近乎严苛的制曲时令、制曲小麦品种、种植区域、种植规范、验收标准等条例。
制曲大典上，红花郎端午纪念酒正式面世，这是继红花郎春晚有新意联名款之后，红花郎又一经典之作。活动现场同步开启“红花郎畅销20年”活动。今年开始，红花郎与CCTV联袂打造中国节，在接下来的七夕、中秋、春节，红花郎将全面为用户打造饕餮文化盛宴，为佳节添红火。
▲红花郎端午纪念酒
贯穿整个活动，微酒注意到，“寻郎”成果的表达，郎酒文创新品的推出，“百郎长卷”的问世，更高标准的产品依据等等，郎酒都在以更高的标准表达自己。也正是基于此，才有了前文书画家“以出世心态，做入世事业”的评价。
依据“准则”，是自我加压，是以更高、更严格的要求自我约束。然而，这只是郎酒产品“生长养藏”的一个环节。
“一事精致，便已动人；从一而终，即为深邃”。对于郎酒对极致产品的追求，中国酒业协会理事长宋书玉曾高度评价到，郎酒是真正的践行者，是在用修行的价值观代替世事浮躁的功利观。
以“三品战略”为核心，以“生长养藏”作为酿酒秘诀，以“生态、酿造、储存、品控、体验”构建五大体系，郎酒正在一步步引领着酒业价值新表达。以端午制曲为原点，用时间酝酿的庄园酱酒，正从赤水河左岸迎来新的生命力。
