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北纬三十度被史学家、地理学家奉为“神奇的纬度”。在地球上，大约百分之九十的古文明发源地，百分之七十的古建筑遗迹，以及绝大部分特异神奇的自然现象都完完全全地集中发生在这一区域。北纬三十度附近，这个魔力无穷的数字仿佛尽得大自然的灵气，它所穿行而过的地域尽是人类文明荟萃和文史胜迹聚集之地。
神奇的北纬三十度
美国的密西西比河、埃及的尼罗河、伊拉克的幼发拉底河、中国的长江等，均在北纬28--30度入海。地球上最高的珠穆朗玛峰和最深的西太平洋马里亚纳海沟，也在北纬30度附近。沿地球北纬28--30°线前行，眼前既有许多奇妙的自然景观，又存在着许多令人难解的神秘怪异现象。
钱塘江大潮
在这一纬度线上，奇观绝景比比皆是，自然迷团频频发生，如中国的钱塘江大潮、安徽的黄山、江西的庐山、四川的峨眉山、巴比伦的“空中花园”、约旦的“死海”、古埃及的金字塔及狮身人面像、北非撒哈拉大沙漠的“火神火种”壁画、加勒比海的百慕大群岛和远古玛雅文明遗址……可以说，在北纬28--30度线附近或在这一纬度线上，奇事怪事，数不胜数。
北纬30度既是神奇的地带，又是多灾多难的地带，2008年5月12日，北纬30°45′～31°43′之间四川省汶川县发生8级地震猜想可能与北纬30°特性有关，震及北纬30°的地方，建筑物全部遭到严重破坏。青海玉树，大约在北纬33度，2010年4月14日凌晨发生4.7级地震。2013年4月20日，早上8点02分，北纬30°3′四川省芦山县发生7级地震，不知是否与北纬30度特性有关，有待进一步考证。
汶川地震纪念
当问及北纬30°的奇异现象，尽管地球物理学家发现了由地表至地心分布着地壳、地幔和地核，以及三者不同尺度的三维横向不均匀性，但有些奇怪的自然现象，还无法弄清，很多问题仍需进一步研究。北纬30°现象有一定的必然性。北纬30°被人称之为地球的脐带，其微量元素矿、磁场、电场、重力场对人与环境都有影响。另外地球自转，引起内部不同的纬度有不同的力作用。百慕大是磁场或海底水藻腐化后引起的，青藏高原隆起是由于板块碰撞产生的。
而这个神奇的纬度“中国段”被誉为中国最美的风景走廊，东起浙江舟山市，西至西藏日喀则地区，横跨浙江、安徽、西藏等九个省区；并且跨越长江三角洲、汉江平原、四川盆地、川西高原和青藏高原。
这里还是近代中国伟人出生的地方，韶山是伟大领袖毛泽东的故乡，北纬27°51′40---28°1′53〞,花明楼镇是一代伟人刘少奇同志的故乡，北纬27°58′～28°07′,浙江奉化溪口介于北纬29°25′～29°，还有朱德、林彪、彭德怀等新中国的缔造者们都在这条神奇的纬度上。
白酒金三角
白酒金三角
这条神奇的纬度上当然少不了自然的精灵，神奇的中国白酒。在中国，有个神奇的白酒"金三角"，它的纬度是27°50′-29°16′；贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部的赤水河畔的茅台镇,北纬27°51′～28度，出厂“五粮液”的宜宾，位于北纬27°50′—29°16′；湘西被誉为“醉乡”，湘西人爱酒，也出名酒“酒鬼酒”，位于北纬：28.313°。
酿造好酒，温湿度是关键。北纬28°酿酒龙脉地处亚热带地区，这里的气候堪称亚热带气候类型的范本：日照充足、四季分明、降水丰沛，年平均气温在18℃左右。
独特的地形也是造成当地气候恒定、温度波动不大的重要原因。以泸州老窖的产地泸州为例，酒城泸州地处四川盆地与云贵高原的过渡地带，北、东、西三面被深丘陵遮挡，南部又属大娄山北麓，地形较为封闭；再以贵州仁怀的茅台镇为例，它同样也是深陷在山坳中和著名的赤水河边，茅台形容当地气候为“地无三尺平,天无三日晴”，受北纬28°的暖湿气候影响，茅台雨水充足，空气湿润，利于微生物的繁殖，这对于发酵型酿造的白酒来说，是至关重要的。
糯高粱
既为酱香，需深得精微之道，由表及里，去伪存真。由原料的精挑细选开始，历经数十道工序，酿造时，需甄选黔西北上等糯红高粱为原料。它似乎专为酿酒而生，颗粒小、皮厚、扁圆、结实，淀粉含量、支链淀粉比一般高粱都要高，淀粉含量平均高达62.8%，非常适合被酿酒微生物利用糊化发酵;同时它的糯性强、杂质少，更符合保水生香提高纯度的要求;出酒率高，富含单宁、花青素，被科学实践证实为所有酿造酱香型白酒的粮食中最优质的酿酒原粮。这样的糯红高粱一年方有一个生产周期，极其珍稀珍贵。
到了端午，将小麦经70℃高温发酵制成高温曲，以整粒高梁浸渍，清蒸清烧。同时，不断增加曲量，弥补高温曲糖化力、发酵力低的不足，更为其带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质，丰富了大曲微生物的品种与数量。再配以来自赤水河的水，制成酱香酒的原料。
搭配好的原料需经过九次蒸煮，八次加曲，八次堆积发酵、八次入池发酵，七次取酒，整个过程历时整整一年，正好纳春秋之灵气于一身，集四时节律为一统，终于缔造出独步天下的酱香酒。
今天，即便我们能下到马里亚拉海沟，也能登上珠穆朗玛峰，也能分析出茅台镇酱香酒上千种的成分，但北纬28°的密码我们依然无法完全解答。或许正是这些未知，才能带给我们一次次的惊奇。
对于酿酒人来说，北纬28°的传奇底蕴，古法传承的工艺、不可复制的技术，构成一种极为精密、系统的酿造艺术，一代代将酱香酒传承、发扬和延续至今，并书写着一部酱香酒工艺的传奇史。
来自茅台核心酿酒区的酱香酒
