济南的王大叔今年55岁，这酒也喝了20来年，算得上是酒桌上的老江湖了。
喝酒到了2两后，谁劝也不喝，这是他的喝酒习惯，亲朋好友们都知道。可偏偏就有人不信邪，认为自己的口才加上劝酒术，肯定能让王大叔喝得超出这2两去。
“今儿能聚到一起，真是高兴，来来全都满上。”席间，他的朋友一直说高兴，不停地转着圈给大家斟酒。
高兴是高兴，等这酒喝了两杯过后，他再斟酒，王大叔就将手盖在了杯口上。“今儿这酒够了，不能再多喝。”
朋友心知肚明，可他今天就是来破这“2两”的局的，怎么可能这么轻易撒手。
“这不高兴吗？你说这都有大半年没有聚了吧？”朋友找着各种理由，“为我们的再聚首是不是值得喝一杯？”
其他人跟着起哄，“可不是，绝对值得喝一杯！”“应该说，不止一杯。”
朋友拿起酒杯又想往王大叔的杯子里倒，可王大叔的手还是寸步不移。
“是值得喝，我呀就以水代酒祝大家了。你们也别喝多了，不好。”
“老王你这就小气了，哪有酒桌上不喝酒的，你就喝了两小杯就喝了，是不是看不起我？”
“再说了，聚了重聚，你看今年你家的喜事不少，孩子们上大学的上大学，结婚的结婚，多高兴的事啊，我这不想着跟老哥们儿几个分享分享吗？咋还不能喝了，你这可太不仗义了啊……”
好说歹说，朋友真的是把自己肚子里的存货全拿出来了，王大叔依然不为所动。
哪怕其他人跟着起哄胡闹，他是既不生气也不恼，还能护着自己的酒杯，让朋友一滴也没有给他填进去。
闹到最后，大家都有点兴味索然。
王大叔这时才开口：“我知道大家高兴，这酒桌劝酒也是习惯，不喝就说什么不给面子，但为了健康还是真不能多喝。不过，我可以告诉大家一个关于白酒的秘密，也可以说是白酒的谎言。”
秘密？可把大家的兴趣给吊起来了。破不了这2两的局，听个秘密不也挺好吗?
看着大家好奇探究的眼神，王大叔这才神秘地一笑：“这白酒，有3大谎言。具体哪三大，听我慢慢给你们说。”
“首先，先问大家一个问题，你们都在哪买酒？”王大叔问。
这还用说吗？有朋友就抢答：“超市啊。像我要是方便就去趟大型超市或是批发店，不方便在楼下小卖部拿一瓶也一样。怎么，在哪拿酒还有问题？”
可不是！王大叔一拍大腿：“很多人都认为超市里是没有假酒、勾兑酒的。可恰恰相反，这些地方一般都是真酒假酒混着卖，而且是光明正大地摆在货架上，你要这么认为，你就中招了。”
记住这俩标准：GB/T 20821和GB/T 20822，一个是酒精勾兑酒，一个是粮食酒加食用酒精勾兑出来的白酒。
实在记不住也没事，看一下配料表，只要标注着食用酒精、香料等成分，别买就对了。
这些勾兑的酒，都是以食用酒精再添加多种添加剂而成的，虽然便宜，但长此以往就会导致添加剂物质在体内大量堆积，对身体造成重大负担。
所以，千万认准了，也别贪小便宜吃大亏。
“有什么食用酒精、香料的不能喝，我喝纯粮食的酒不就行了吗？粮食酿造的肯定就没有问题了吧？”一个朋友有些洋洋得意，觉得自己说到点儿上了。
哪知，王大叔一句“纯粮酿的酒就一定是好酒吗？”将他打回了原形。
“纯粮酿的都不是好酒，那这世上还有好酒吗？” 朋友不解。
“因为纯粮只是酿好酒的一个前提，却并不是最后的结果。您想想，酿酒需要多个环节把关：粮食的质量、酿酒的工艺、还有环境的卫生安全，都直接影响着成品酒的质量。
街头就有很多打着纯粮酿制的自酿酒，这些酒跟大厂比起来的确令人堪忧。
首先是酿酒过程会产生甲醇、杂醇油含量过高，自酿没有掐头去尾的手艺，喝多了人就会中毒；再来一般这种全是小作坊，酿酒的器具材质不合格，就会导致重金属超标。”
这就是为什么不建议大家自酿酒的原因了。
王大叔笑呵呵地：“还有第三，你们买酒看什么？”
看了配料表，还不能随便买什么自酿酒，那肯定是：“看价格呗！一分钱一分货，就算我看不懂，但我买贵的肯定没有问题吧？牌子货，大厂产，怎么都有保证。”一个朋友说着，还得到了其他人的赞同。
尤其是，他们这年纪了也不差钱，买点儿好酒那是再正常不过。
可王大叔还是摇头：“说出来也许你们不信。现在直播多流行啊，我们单元有个老爷子就在直播间里面花1000多买了一套白酒礼盒。1000不便宜了吧？包装那叫一个高档，拿出来的酒瓶子也设计的超有艺术感，可你猜怎么着？一尝才知道里头装的是劣质的勾兑酒！”
朋友们瞬间哗然，这么贵的酒也有假的，不成了挂着头卖狗肉了吗？
王大叔点头：可不是。所以千万别以为酒价格越贵，酒质就越好。你买到手的，很可能只是那个价格不菲的包装。
众人纷纷点头，直夸王大叔喝酒喝出了经验。不过有朋友还是皮了一下，打算偷着给王大叔倒杯酒，结果又被他习惯性地给挡住了。
众人哈哈大笑。
喝酒喝的是情调，偶尔三五好友相聚喝上两杯也是常事。不过这酒要买对，还要喝对，毕竟健康才是最重要的。
亲爱的朋友们，你们记住了吗？
