炎炎夏日，温度逐渐攀升，白酒储存成了当季热点话题，这么热的天别让你的好酒变得难喝、失去价值。那么爱酒人士应当如何储藏白酒？

特此我们准备了夏天白酒储藏指南

首先是储存的白酒不要频繁打开瓶盖，以免加快酒精挥发！

贵州茅台

储存环境：恒温恒湿

白酒存放地点一定要远离高温，阴凉通风！夏季温度过高，高温和日照，会让酒的菌群活动加速起变化，很容易“跑”酒。建议放置在10~25℃之间的阴凉处。最好保持恒定温度。

除了环境温度，还要考虑环境的干湿度，湿度过高会导致酒瓶发生霉变。

因此，白酒存放的理想环境应该是温度适宜、恒温恒湿的阴凉处。

注意远离高温

温馨提示：千万不要把酒放在汽车后备箱！

很多人习惯性地把酒放在后备箱，方便饭局用时随时拿。夏天温度高，尤其是暴晒过后，汽车内部温度可以高达50-60℃。会让酒体的口感出现明显瑕疵或变味的感觉。

存放方式：直立存放、少移动

白酒在长期储存过程中，瓶口要向上直立存放，千万不要让瓶子横放、斜放或倒放，避免出现渗漏的情况。

频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟，还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有专门储存白酒的酒柜就更好了！

古井贡酒年份原浆®中国美、古井贡酒岁月经典乐喝

保存方式：牢固包装

密封瓶口是夏季存酒最关键的一步，高温会加速液体挥发。在保存白酒之前一定要记得检查封口，闻一下封口处有没有酒味，如果有酒味就证明封口不好。对于原装瓶口密封性不强的酒，可以采用保鲜膜多层包裹，对瓶口进行二次密封保存，防止挥发影响品质。

当白酒做好密封措施，可以储存很长一段时间，而且储存时间越长的白酒，酒香就越纯！

贵州茅台

远离刺激性气味物体

酒的吸附性很强，存放白酒的地方要避开味道比较浓的物品，如樟脑丸、香料、香水等，防止被白酒吸收，窜味影响口感，大大降低收藏价值。

什么酒适合长期存放？

低度白酒摆存放时，酯化反应的时间很短，反而很容易发生水解反应，导致酒香变淡，口感泛酸，从而失去白酒固有的特性。

高度白酒存放时，更容易发生酯化反应，增加白酒的酯类含量，让酒香越来越醇厚，口感越来越柔和。

所以大家在存放的时候尽量选择度数高的酱香型白酒~

正本谷酿

以上白酒储存的方法你们都学会了吗？还想要了解哪些白酒知识，欢迎在评论区分享讨论~