高端??小众??新时期的白酒消费潮流

作者:我有一杯白酒 时间:2022-09-17 阅读:420

如果说2018年是白酒全面复苏的一年,那么2019年就将是其全面发展迈进的一年。在"商品经济"不断向"产品经济"方向转化,"小众消费"的庞大需求与"高端化"趋势已势不可挡的条件下,白酒产业不断面临着结构升级和产业调整,以期接轨多元的消费市场。


从追求大众的市场定位到独辟蹊径的小众市场开发,从高开低走的"低端化"走势向低走高开的"高端化"方向发展,白酒行业不断迎合消费市场的需求,从"小众品牌"向"大众消费"深入。在高端化不断被提及的今天,从白酒龙头企业到知名白酒企业再到新锐白酒企业,都在不断加大产品高端与次高端的投入力度,白酒的新一轮角逐必然以"高端"为主线。


高端??小众??新时期的白酒消费潮流


且不说龙头酒企与知名酒企,在相同实力与相同竞争力的同行新锐企业的角逐中,新锐品牌如何能在激烈残酷的市场竞争中站稳脚跟?产品定位很重要。以"江小白"为例,从产品本身到IP人格化,突破传统的产品定位方式,主打青春情怀,深受90后消费群体的青睐,江小白成功打开了小众市场的大众消费。一个品牌,从名不见经传到消费者"听说过",就已经成功了一半,从值得品尝到值得信赖,那就是成功的。


个性、品质、情怀、品牌,产品定位不是说有就有的,需要一个长期准备的过程。单就从酒质方面来说,好酒必定要经过三五年甚至更久的储藏才能算得上好酒。但如果所有的酱酒都标上五年以上洞藏,产品便无新意可言,因此,白酒本身被赋予更深层次的文化显得尤为重要,这也是在同行竞争中区别于其他酒企的重要特征。或以历史文人为背景,如太白酒,或以地名为背景,如浏阳河酒,或以红色革命为背景,如南将酒。不同的文化背景也是白酒同行相互区别的个性化显现。


高端??小众??新时期的白酒消费潮流


产品的小众化发展是为了迎合更广泛的大众化需求,在白酒行业的挤压式竞争中,大众品牌的大众消费早已被诸如茅台、五粮液、剑南春等龙头企业占据,小众品牌的生存显得尤为不易。想要使消费者买账,就得拿出真功夫,不是一味的刻意模仿,而是学习超越,从更优于其他同行的质量、文化、服务中慢慢脱颖而出,崭露头角。


"高端化"成为当前主流,中端、中高端也拥有庞大的市场空间,新时期的消费群体不断涌现,消费方式也朝多样化方向发展。高端化固然重要,中端、中高端消费也大有人在,因此,对于中端产品的战略定位仍然十分有必要。


高端??小众??新时期的白酒消费潮流


小众潮流引领高端消费,产品不仅是要在质量方面有过硬的要求,甚至在品牌、包装、文化以及服务方面都需要达到令人满意的效果,方能从小众走向大众。未来,白酒产业的竞争将会越来越激烈,行业"竞合"趋势也将越来越明显,新兴品牌不断涌现,新锐品牌也在发展和升级中不断注入新动力,新一轮的白酒黄金发展期将迎来不可估量的高价值时代。


贵州南将酒业,从符合小众个性的您出发,以各方面的超高品质为您服务,高端品质只为小众的您。


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