导语：湖南吃米“怪像”，号称“鱼米之乡”，却偏爱几种“外地米”

众所周知，湖南一直以来都有“鱼米之乡”的称呼，可见老百姓对它的喜爱程度。

可是湖南吃米却产生一种“怪像”，明明本地盛产粮食，却偏爱几种“外地米”，到底是什么米，让湖南都心甘情愿甘拜下风呢？

五常大米

产自黑龙江省哈尔滨五常市的五常大米想必大家都不陌生，它不仅在当地十分有名气，并且在全国各地都小有名气。

由于当地良好的气候条件和肥沃的土壤，给了水稻及其适宜的生长条件，产出的大米颗粒饱满，晶莹如玉。

口感香甜软糯，吃起来带有嚼劲。

味道也很浓郁，站在厨房外便可以闻见米香味，吃进嘴里，米香味更为浓郁，让人欲罢不能。

再加上当地人勤劳俭朴，采用人工种植，从不加入农药或杀虫剂，使得产出的大米纯天然无污染，十分干净卫生。

硒将军富硒大米

产自江西月明山的硒将军富硒大米可能很多人没听说过，但是它在当地也是具有一定名气，且深受老百姓喜爱的一款大米。

当地的土壤和水源中含有大量的硒元素和许多有益的矿物质，因此，产出的大米也富含硒元素和矿物质，营养价值极其丰富。

由于当地是著名的旅游胜地，到此游玩的人们吃饭时，无论是选择路边的小饭店，还是在酒店里，上的米饭都是这款硒将军富硒大米。

只要是吃过这款米饭的人，无一不拍手叫绝，走时还会向店长或者前台打听这款米的由来。这款米之所以这么受欢迎，与其口感和品质息息相关。

入口软糯，带有嚼劲，米香味也十分清新，留到第二天也不会影响到米饭的口感。

这些才是它受欢迎的原因吧。

盘锦大米

同样，这款产自东北的盘锦大米，也十分受当地人欢迎。

由于地处辽东湾，土壤内含有丰富的有机质，且土壤十分肥沃，再加上气候温润，使得产出的大米品质极好。

米粒呈椭圆形，颗颗饱满，做出来的大米，亲润有光泽，米饭有粘性，还富有嚼劲。

咀嚼的时候还带有一点点甜味，让人回味无穷。

当地的水稻采用蟹田生态种植，能够有效地控制杂草的生长。

使水稻积累了丰富的营养物质，没有添加任何农药和杀虫剂，产出的大米十分干净卫生，还带有淡淡的清香。

在东北的大街小巷上，每户人家里，都成了必不可少的主食。

能够做到如今的成就，都离不开品牌坚定的信念，以及想让所有老百姓吃上好米的初心，才会始终如一地坚持品质与口感，也实现了最初的目标。

新疆阿克苏大米

听名字就格外有异域风情，产自我们的少数民族，口味却十分受大众喜爱。

当地的土壤肥沃，有机质含量高，并且水资源十分充足，再加上阳光的照耀，十分有利于大米生长，还增加了它体内所含的营养物质。

制作要求也十分严谨，育秧的时间要早，还要对育秧起到保温湿润的效果，然后再进行移栽。

移栽的过程中，尽量做到不伤害到根部，因此要小心翼翼，完成这些以后，就要进行施肥，采用农家肥和有机肥为主。

浅水灌溉，最后对大米进行加工管理，保持大米颗粒的完整性和外观上的美感。

其实还有很多好米的存在，都是经过历史流传下来的老品牌。

不需要过多宣传，也不需要用包装来吸引消费者，而是年复一年日复一日地做好手头上的事情。

将质量做到最佳，口感做到最好，让老百姓都能吃到好吃的米饭。

因此一款好米的存在部分地区，不论南方还是北方，只要味道口感一绝，那么这款米饭到哪都受欢迎。

湖南本土也有很多好吃的米饭，但是湖南当地人选择外来大米，也说明了对这些大米的认可，以及对其他省份的包容性。

还可以鞭策当地的大米品牌，使得当地大米种植更加精细化，米粒更加饱满，色泽更加温润，香味更加浓郁。

不断提升当地大米的口感与品质，向这些好的品牌学习，只有这样，一个品牌才会经久不衰，越做越好。