每天三分钟，白酒百事通，各位酒友大家好我是领匠酿酒师。
现在白酒在市面上越来越多了，价格也比之前高了很多、包装也比现在靓丽很多、导致现在很多人以为便宜的白酒就是酒精酒。
酒精酒分为两种：工业酒精和食用酒精，即使是酒精酒、也得看是工
业酒精还是食用酒精，食用酒精是可以使用的，当时粮食短缺、不得已用酒精来勾兑，但这个食用酒精是符合国家食用标准的。
一般买酒要看：液态法白酒《勾兑酒》固态法白酒。
牛栏山、河洋大曲、红星二锅头、双沟大曲这些，这几款酒都是液态法白酒，酒瓶会明确标出来的，这些酒都是比较常见的、也是符合国家执行标准的，
需要注意的是：价格并不能判断酒是否好坏、有的白酒价格虽然高但也是勾兑酒只是他们在包装上下了一定的功夫、现在很多人送礼一般都选择包装看着比较高贵的，就像前段时间很红的酒鬼酒添加甜蜜素一样、他们把价格抬那么高、一些普通老百姓肯定消费不起、价格那么高的酒还不是有那个添加剂。
我比较推荐这几款白酒;西凤酒、红星二锅头、牛栏山二锅头、永丰二锅头
2018年11月28日，一名名酒收藏爱好者展示收藏的陕西西凤酒股份有限公司生产的西凤酒。
不过一些酒厂虽然也标上了GB/T 10781.1固态纯粮标志，实际上并不是的
这些酒酿造成本比较低所以作假者就盯上了。
但是纯粮食酒也都不是安全的，有一些酒厂为了降低成本、会添加甜蜜素和除苦剂来调口感、还会加一下塑化剂《酒体的黏稠感》、其实白酒都是需要勾兑的《新酒勾老酒》不过不能用香料和食用酒精。
