2021年飞天茅台酒如何鉴别真假呢？鉴别点包括胶帽、背标、飞天标、瓶底四大部分，其中最主要的是胶帽的鉴别，因为90%的假酒通过胶帽的鉴别就可以断定为假酒。
下面我分别来说说详细的鉴别点。
一、胶帽
1、看胶帽整体
真酒胶帽看起来非常合身，胶帽收缩套住，没有褶皱痕迹。
2、看胶帽喷码“茅”字是否有缺口
真酒胶帽喷码“茅”字的左上方有一个小缺口。
3、看胶帽喷码“茅台”中间
真酒胶帽喷码“茅台”二字中间有小黑点。
4、看胶帽生产日期上方的黑斑块
真酒胶帽生产日期的上方有一个黑色小斑块。
5、看胶帽喷码数字
真酒胶帽的喷码数字中，数字1穿鞋戴帽，1字底下有一小横；数字2中间有两个圆点是水平平行，几乎重叠在一起，形成一个大圆点；数字6和9平头平底，上下两边的钩都长一点。
6、看胶帽粘缝
真酒的胶帽粘缝看起来为一条曲线，铝条处粘缝弯曲。
7、看胶帽顶部的齿轮
真酒胶帽顶部的齿轮数量为13个，并且第1个和第10个齿轮槽是圆角，其它11个齿轮槽是直角。
8、手指摸胶帽顶部
用手指摸胶帽顶部，能摸到突出的硬块，硬块为芯片。
9、手指压胶帽飘带结处
用手指压胶帽飘带结处，真酒胶帽飘带结处比较硬实。
10、看胶帽茅台标识色彩变化
真酒胶帽外表有明显的茅台标识，顺光时，该图文为明亮的珠光增强色；逆光时，该图文色彩暗淡。
11、通过识别器看胶帽正标
通过识别器观察，真酒胶帽表面图文会消失，出现彩虹状背景和“贵州茅台”及“MOUTAI”。
12、通过识别器看胶帽顶部
通过识别器观察，真胶帽顶部为亮黄色光圈，光圈上有一黑色浮点，可随胶帽的转动在光圈范围内漂移。
13、看胶帽MT暗记
用打开闪光灯的手机，45度角对准胶帽的边缘位置拍照，真酒胶帽顶部和壁部分别有两个大写字母“M”“T”，并且“T”为方形包围。
二、背标
1、看物流码和有机码的数字“1”和“7”
在背标物流码和有机码中，真酒的数字“1”的帽子是短且平直的，帽子和竖杆呈90度垂直；数字“7”的竖杆是完全笔直的。假酒的数字“1”的帽子和竖杆不是垂直的，呈45度角；数字“7”的竖杆不是笔直的，有“大肚7”现象，竖线部分有略微幅度。
2、摸有机码字体是否有凹凸感
真酒的有机码摸起来有凹凸感，假酒的有机码摸起来很光滑。同时，用手机拍摄有机码，然后把所拍图片放大，真酒的数字有毛刺，假酒数字比较平滑。
3、看物流码标贴是否有彩色镭射光片
用打开闪光灯的相机拍摄物流码标贴时，可以看到彩色镭射光片。
4、看海洋标是否有网格状
用手机拍摄海洋标，然后把所拍图片放大，真酒图片可以看到清晰的网格。
5、看“贵州茅台”的“州”字
真酒背标物流码“贵州茅台”的“州”字中间一竖，在紫光灯下会显示红色。
6、看“特”字
真酒背标文字中，独特的“特”字“寸”的点与横相连，而特点的“特”字“寸”的点与横分开。
三、飞天标
1、真酒飞天仙女形象较丰腴，面部线条圆润，飞天标线条清晰，颜色均匀饱满。假酒的面部线条尖瘦，颜色不均匀。
2、真酒图中3处有明显折角，假酒折角不明显。
3、真酒图中此处为波浪弧线，假酒为直线或平滑曲线。
4、真酒飞天标上的酒杯左边有缺口，假酒没有缺口。
5、真酒左仙女裙摆处一个小口为闭口状态。
6、真酒左仙女图中短线与上面横线分离，假酒短线与上面横线相连。
7、真酒左边仙女黄色飘带与身体交汇处有三个小凸点，假酒交汇处是平的。
8、真酒左边仙女头部第一个圆圈内有小黑点，假酒该圆圈内没有小黑点。
9、真酒右仙女图中脚趾是比较尖的，假酒的脚趾是宽大的。
10、真酒图中2处为小黑点，假酒为短线。
11、真酒右仙女胳膊处有一定弧度，假酒为直线。
12、真酒右仙女图中手臂与飘带连接处是断开的，并且有前后立体感。假酒有横线交汇，无立体感。
13、真酒右仙女两手之间有明显的短黄线，假酒没有黄线或黄线不明显。
14、真酒“註”字两侧分开，右侧“主”字最上方为一竖，“主”字中间粗两头尖。假酒“註”字两侧相连或右侧上方为点。
15、真酒“册”字收尾有细微弧度，笔画交汇处有明显黑点。假酒过于方正或有明显的勾。
16、真酒字母“R”左边这一竖为弧形的，假酒该字母左边这一竖是直的。
17、真酒“商”字第一笔的点为竖直而下的细线点，假酒的点为斜的。
18、真酒“標”为木字旁，“木”字一横与“票”的“覀”相连。假酒为提手旁或“木”字一横与“票”的“覀”不相连。
四、瓶底
1、看瓶底代码
真酒瓶底代码为“HB”、“MB”、“CKK”、“口”中的一个，其中，HB—贵州华羲玻璃有限公司；MB—贵州黔闽玻璃有限公司；CKK—贵州美工玻璃有限公司（新美工）；口—贵州美工玻璃有限公司（老美工）。
2、看麦穗颗粒
真酒麦穗颗粒不规则且凹陷明显，假酒麦穗颗粒过于规整，凹凸不清晰。
3、看字母“I”和“C”的距离
真酒瓶底“I”和“C”之间有明显距离，假酒两个字母间的空隙不明显。
通过上面四大方面的鉴别，我们就可以鉴别2021年飞天茅台酒的酒瓶真假了。不过，要想确定酒瓶中的酒为真酒，还需要排除打孔酒，相关的资料请查阅我前面写的文章。
