千年历史积淀出白酒独特的风味与品质，复杂酿造工艺使得白酒在工业产业化的今天依然生机勃发，成为中国国酒。伴随着突飞猛进经济文化的发展，中国在国际范围发挥着更加举足轻重的作用。并有意识的加强对中国优秀传统文化的传播。这也让蕴藏着千年中国文化人文气质的中国酒，承担着走出国门向世界传递中国文化的历史使命。
参与专业权威的国际酒类赛事是中国酒走出世界的必然选择。首先，国际酒类赛事打破了酒种限制，让中国酒与白兰地、伏特加、威士忌等世界名酒在同一舞台展示。在国际标准、品质分级和品牌认证上得到世界级第三方认证机构的公认，彰显在国际市场其竞争优势和领先地位。同时，世界烈酒大赛规则经过多年不断完善，形成了严格高标准的赛制流程。比如，评委在盲评期间需保持沉默，不得透露出任何表达自己想法的手势与表情。评委不允许了解参评样品的具体信息，包括来源、价格、曾获得的奖项等，以保证绝对匿名评比。每一酒品需单独品评，各酒品之间不做任何比较。通过以上方法让评委通过最直接的方式对酒的品质感觉做出评判，不掺杂任何人为因素。
其次，大赛在世界范围内邀请到酿酒师、侍酒师、酒评家、葡萄酒科学家和教育家、著名酒类专栏作家、消费者共同组成大赛评审会。从人员构成可以看出赛事更具市场消费导向性， 对中国酒海外市场发展有着更进一步的推进作用。
其实，100多年前的中国白酒就远渡重洋向世界展示了风采。1915年，为了庆祝巴拿马运河被开凿通航而举办的首届巴拿马太平洋万国博览会在美国旧金山市举办。虽然当时国内时局动荡，北洋政府还是将此事作为中国走向国际舞台的一件大事。但以农业产品为主的中国展厅可谓门可罗雀。参展的茅台白酒被分散装在深褐色的陶罐中，加之包装本身就较为简陋几乎无人问津。爱国代表急中生智，拿起一瓶酒佯装失手，酒坛“嘭”的摔在地上，陶罐一破，霎时间，优雅细腻茅台酒香弥漫了整个会场。附近参观的人们追寻着别致的酒香，寻到源头发现竟然是中国茅台酒，展馆里一时人头躜涌，热闹非凡，很快产生了轰动效应。也由此传出“怒掷酒瓶振国威”的故事。
△1915年首届巴拿马太平洋万国博览会
近几年，中国酒品牌的身影逐渐活跃在国际知名烈酒大赛中并去得了不俗的成绩。其中被称为烈酒届奥斯卡的布鲁塞尔烈酒大赛就是其中之一。布鲁塞尔烈酒大赛是全球最富盛名的烈酒赛事，拥有众多权威评酒大师、评审机制最科学、公正和专业，对消费市场影响力最大，赛制中的盲评程序经过欧盟相关机构审核批准。让评委们通过颜色、香气、味道以打分形式对参赛酒做出评定。
在2015年9月，布鲁塞尔烈酒大赛在贵阳举办。此次大赛，中国酒不但作为独立酒种参赛，大赛评委会特别制定了适合中国酒的品鉴方法及评比规则。该规则完全按照中国酒的生产工艺量身定制，这也是中国酒第一次在公平、科学、公正的平台上，与全世界的知名烈酒进行一次公平的高峰的对决。堪称中国酒走向全球的里程碑。
最终，茅台集团53度飞天茅台一举夺取大金牌，白酒银牌、金牌、大金牌数目均名列奖牌榜首位，传统中国酒品牌均榜上有名。贵州茅台集团股份有限公司董事长袁仁国说“我们要让中国白酒成为世界饮料” 100年前的巴拿马万国博览会上，来自贵州的茅台酒获得殊荣。百年后的今天，53度飞天茅台在本届国际烈酒大赛夺取大金奖，是对百年荣耀的最好致敬，也是对中国酒的高度肯定。
旧金山烈酒大赛是世界范围内第一个综合性、国际性和权威性的烈性酒评比大赛，同时也是一项涵盖品类丰富、具备全球参与性的烈性酒评比大赛。其前身就是之前介绍的“巴拿马万国博览会”，可谓与中国颇有渊源。
在第十四届旧金山世界烈酒大赛中，川酒水井坊凭借产品水井坊•臻酿八号斩获本届大赛酒体银奖。 源于“世界最古老的酿酒作坊”水井坊，在完整的保留了中国白酒酿造技艺的同时，以其不断创新的工艺，让中国酒受到了世界的认可。
国际葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）是业界公认的全球顶级葡萄酒烈酒竞赛，已有49年的大赛历史。一般会在英国伦敦市政厅举行，并专门设有品鉴场所及一个永久的现场酒窖。每年从全世界90多个国家邀请400多名全球专家参与长达7个月的产品评审工作。
大赛的标准十分严格，由“专业盲品”和“化学及微生物技术分析”两个阶段组成，大赛的目的在于促进与提升全世界烈酒的酿造水平，使其达到最卓越的理想品质。因此，IWSC在全球饮品大赛中独树一帜，形成国际高品质酒类大赛标杆，公布的获奖结果都具有业界指标意义。
2017年7月，国际葡萄酒暨烈酒大赛中，深受国内年轻人喜爱的重庆高粱酒品牌江小白“江小白青春版”、“江小白表达瓶”四款产品与洋河梦之蓝M6、天之蓝分别荣获烈酒类金奖，杰出银奖。
高级品酒师刘中利说：“江小白跳出传统酒体辛辣的桎梏，入口绵、清香回甜，面对新生代人群进行了白酒利口化和时尚化实践。符合国际饮酒习惯，与国际酒类流行趋势接轨。”在同年举办的布鲁塞尔国际烈酒大赛，江小白的四款产品在54个国家参赛的1140款产品中脱颖而出获得荣誉金奖，荣誉银奖。一年之内获得两次世界级品质殊荣，彰显了江小白的世界级品质功底。
作为布鲁塞尔国际酒类大赛评委，并于2015年担任该项赛事国外评委讲师的著名白酒专家钟杰，对于如何向外国人讲好一杯中国酒颇有心得。他认为：“他看来，突破白酒文化传播阻力的关键是，用“世界”的语言去诠释中国白酒。所谓“世界”的语言，就是建立在中国白酒和世界烈酒感官共性上的科学表达。中国白酒在对外文化传播中不能简单、直接、粗暴，而应该从感官角度去建立感觉、感知、感悟。先要对白酒概念感觉在全世界范围内普及，建立一个教育知识体系，最后形成一种文化的大背景。” 通过参与权威公正且深受消费者和行业认可的平台，把中国酒及与酒相关的文化元素传播出去，建立在中国白酒和世界烈酒感官共性上的科学表达，白酒国际化也就不远了。
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