随着人们的生活质量的提高,人们对于健康型消费越来越重视,在如今不能缺酒、不能少酒的时代,喝酒就喝好酒,喝健康型白酒。
中国白酒有十大香型,为何酱香型白酒越来越受广大消费者喜爱?首先,我们需要了解一下是哪十大香型?
一、酱香型白酒(茅台酒)
又称茅香型。酱香型白酒酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。略有焦香但不能出头,香味细腻、复杂、柔顺含泸香不突出。
酯香柔雅协调,先酯后酱。酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散。
二、浓香型白酒(泸州老窖特曲)
又称泸香型窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。
三、清香型(山西“汾酒”)
又称汾香型,酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。
四、米香型白酒(桂林三花酒)
亦称蜜香型,口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。
五、兼香型(董酒)
又称为复合香型,即兼有两种以上主体香气的白酒。
低档兼香型白酒对口味的要求不高,基本上维持了香气正、口味甜、淡雅、较净爽。
中档兼香型白酒酱浓谐调,陈香为辅,香气馥郁。
高档兼香型白酒其酱浓谐调,幽雅馥郁,酒体细腻丰满,回甜爽净。
六、凤香型(陕西“西凤酒”)
无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。
七、芝麻香型(山东“景芝神酿酒”)
芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。
八、豉香型(广东佛山“玉冰烧酒”)
玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。
九、特香型(江西“四特酒”)
酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。
十、药香型(贵州“董酒”)
清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。
面对中国白酒十大香型,为何说酱香型白酒更健康?
1、含有大量的酚类化合物与SOD金属硫蛋白等物质,有利于预防心血管疾病。SOD是清除体内多余的自由基,帮助人体抵抗病毒。
2、酸度非常高,据有关中医理论酸主脾胃保肝,软化血管的功效。西医也认为食酸对人体有益。
3、易挥发的物质非常少,酱香酒都需要储存3年以上才能拿出来使用,对人体的刺激少,有益于健康.
天天说喝酒要喝好酒,到底怎么样的酒才是好酒?
昨晚喝酒后第二天起来还是头疼得厉害、头晕晕的,酒友也就直接认可这款酒是劣质白酒了。当然如果喝酒后不上头不口干,自然是好酒!
如今白酒市场鱼龙混杂,有一些好酒苦于没有好的渠道和爱酱酒之人相遇。
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