贾湖酒业获得白酒行业9位顶级专家的高度评价

近日，“贾湖原香白酒专家鉴评会”在国家AAA级工业旅游景区“贾湖酒文化园”隆重召开。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，全国著名白酒专家、中食协白酒专家委员会主任高景炎等9位白酒专家组成专家组，对贾湖酒业白酒生产工艺、产品品质进行了研讨、鉴评。

经充分研讨和鉴评，9位白酒专家对贾湖产品品质给予了高度评价，对贾湖酒业传承和弘扬9000年贾湖文化，坚守一切以品质为核心的工匠精神，秉承一生酿出一坛好酒的初心给予高度赞赏。

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厚重的文化底蕴，悠久的酿酒技艺

薪火相传，独具匠心。河南是华夏文化的摇篮，也是中国酒文化的发源地，考古发现9000年前贾湖先民已经掌握了酒的酿造方法，所用原料包括大米、蜂蜜、葡萄和山楂等，这一发现将中国白酒的起源推向了历史顶峰。坐落在这片古老的土地上的贾湖酒业集团责无旁贷地承担起传承9000年贾湖文化的历史重任，不断改进生产工艺，将传统酿酒技艺与现代生物技术相融合，提高产品质量，坚持为消费者提供最优质、最满意的产品，并通过安全健康的产品向世界传播贾湖文化。

贾湖酒业获得白酒行业9位顶级专家的高度评价

打造原粮种植基地，从根源保证品质

作为9000年贾湖文化传承者的贾湖酒业集团，始终坚持“文化先行、质量为重、品牌第一、创新为主”的经营理念，严把原料源头，追求品质致胜。集团在北舞渡镇建立原料种植基地，做到原料“专种、专管、专收、专储、专用”，酿酒所用粮食均优中选优，各项指标都优于国家标准，并完善食品安全可追溯体系，努力打造“绿色、健康”的贾湖白酒品牌。

重视科技创新，持续提升品质

一流的研发机构。贾湖酒业在坚守品质的同时，积极探索科技创新机制，拥有行业前沿的科研设备和创新理念，并与高等科研机构强强联合建立了完善的研发体系，成立贾湖酒业集团科技研发中心，先后引进美国安捷伦科技公司气相色谱仪、气-质联用色谱仪、液相色谱仪、原子吸收仪、微分子速冻净化系统等一大批国内外高精端分析仪器，并组建微生物培养室。目前可开展相应菌种的扩培与研究，分析白酒中47种微量成分含量，为贾湖酒业产品工艺改造、品质控制等提供了扎实的基础。

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高效的研发团队。贾湖酒业的研发团队由2名国家级白酒评委，7名省级白酒评委，17名高级酿酒技师等百余人组成，并设立“王永亮（白酒品评）大师工作室”，为集团产品的技术、质量提供了强有力的支撑。

傲人的研发成果。在双料国家级白酒评委王永亮的带领下，科技研发团队近年来取得河南省科技成果1项、市级科技进步奖（二等奖）1项、申请发明专利4项（已经授权1项）、拥有实用新型专利（贾湖酒业）27项，并为企业获得“河南省原香型白酒工程技术研究中心”、“河南省酒业协会全省白酒产品监测分析中心”、“漯河市高新技术企业”、“漯河市创新试点型企业”等荣誉称号。

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