11月19日-20日，2020第二届中国白酒中南核心产区领袖企业峰会在湘西吉首隆重举行，湖南省人大副主任、湘西州委书记叶红专等政府领导、国内资深白酒专家、中南六省食品行业协会负责人，中南六省白酒领袖企业酒鬼酒、稻花香、劲牌、白云边、枝江、湘窖、四特、李渡、石湾、福矛、桂林三花等80多家酒企掌门人及技术营销高管近200人共聚一堂，共同分享“酒旅融合”发展经验，探讨中南核心产区合作共赢新模式，为加快产区白酒市场“内循环”、打造世界级白酒产业集群和全国性产业链示范区建言献策。
本次峰会由中国食品工业协会白酒专业委员会、湘鄂赣粤桂闽六省区食协联合主办，酒鬼酒股份公司承办，并得到湖南省及湘西州委州政府的高度重视和支持。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇主持，湘西州人民政府副州长麻超致欢迎辞，湖南省工业和信息化行业事务中心党委书记、主任倪东海作领导讲话，中国著名白酒专家、茅台集团原董事长季克良作专家致辞。
作为承办此次大会的东道主，酒鬼酒公司用热情的湘西民俗款待四方宾客，中粮酒业副总经理、酒鬼酒公司副董事长郑轶出席并与中南六省其他优秀酒企代表共同参与峰会主题对话，酒鬼酒公司党委副书记、董事、副总经理（主持工作）程军作中南核心产区企业代表主题演讲。此外，湖北黄鹤楼董事长许鹏、江西章贡酒业董事长尹明、广东石湾酒厂总裁钟长贵、福建福矛酒业副总裁蒋晨曦也分别作企业代表演讲。
产区生态，是白酒品质与风味的核心基础
中国白酒，是一个极具地域色彩的产物。“产区生态”是白酒品质和风味形成不可或缺的核心基础。
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在主持会议中表示，中南地区山川秀丽、物产丰富，既是全国的鱼米之乡，又是改革开放的前沿。白酒产业品类齐全是中南产区的自身优势，中南产区要持续打造优势特色产区美誉度。
中国著名白酒专家、茅台集团原董事长季克良（下文称为“季老”）在专家致辞中表示，白酒品牌的酿造工艺、香型风格与白酒产区自然条件和文化环境密不可分，讲究天时地利人和，要有“产区”意识。中南六省白酒产区自然资源和文化资源都非常丰富，历史悠久。
“1993年就想来湘西了，这次圆了来湘西、来酒鬼酒公司的这个梦”，谈及本次来酒鬼酒公司参观的感受，季老很高兴。“酒鬼酒公司提出离开湘西就生产不了浓清酱一口三香的酒鬼酒，我最早提出离开茅台生产不了茅台酒。对此，感到很亲切。”
“酒鬼酒馥郁香，三香融合、工艺复杂，一定要继承好创新好，一定要保护好湘西产区的生态环境”，季老进一步表示，白酒企业要想做大做强做久，一定要坚守初心、坚守主业、坚守质量、坚守文化，要敬畏消费者、敬畏传统工艺、敬畏环境。
酒旅融合如何发展？湖南打造湘西产区酒鬼酒样板
酒旅融合是中国白酒行业的发展趋势，同时也是中南六省白酒产区着力打造的重要方向。“酒旅”该如何“融合”发展，政府、酒企如何形成合力共同推进，成为本次峰会的重要议题。
湖南省工业和信息化行业事务中心党委书记、主任倪东海，湘西州人民政府副州长麻超以及酒鬼酒公司党委副书记、董事、主持工作的副总经理程军分别从不同角度进行诠释。
倪东海在讲话中强调，加快发展白酒产业是精准扶贫、乡村振兴，增加农民收入和财政征收的重要途径之一，既可以优化产业结构，带动提高农产品精深加工水平，还可以通过挖掘湘酒文化，提升湖南全域旅游文化形象，助力美丽富饶新湖南的建设。近年来，湖南省委省政府高度重视白酒发展，从今年开始加大对酒鬼酒等白酒龙头企业的支持力度，湘西州、邵阳、常德等四州市政府专门出台关于促进白酒产业健康高质量发展的政策文件。
同时，麻超表示，湘西即将迈入高铁和航空时代，交通进一步完善，旅游发展势头强劲、将发展为千亿产业。“好山好水出好酒，将旅游产业与白酒产业结合，湘西州旅游业的大发展和大突破，必将为酒旅融合发展提供巨大商机。”作为湘酒和湘西州的重要名片，麻超强调，酒鬼酒要以“振兴湘酒”为己任，利用湘西州世界级资源禀赋，高举中国馥郁香大旗，建设“中国馥郁香型白酒核心产区”，打造湘西州又一张国家级地理名片。
对此，酒鬼酒公司党委副书记、董事、副总经理（主持工作）程军在《借湘西山水胸怀，打造中国馥郁香型白酒核心产区》主题演讲中回应，酒鬼酒正在践行湘西州提出的“一种香型、一个龙头、一座酒城、多个品牌”的白酒产业发展思路，加快推进“酒鬼酒生态文化产业园”建设，努力将其打造为湘西“中国馥郁香型白酒核心产区”地标、国家4A景区和馥郁香型白酒核心产区示范园，构建湘西以馥郁香型白酒生产为核心的上下游产品配套产业集群，实现产能规模与生态文化建设双丰收。
程军进一步表示，未来，酒鬼酒生态文化产业园将努力发展为湘西州府形象、湘西旅游形象的重要窗口，酒鬼酒亦成为湘西旅游购物的必选产品，酒鬼酒公司建设成为国家酒旅融合发展的典范。“酒旅融合”将是酒鬼酒力争在“十四五”期间突破50亿元、在2030年力争突破100亿元的强劲动力。
大咖对话，以产区特色优势实现酒旅融合的协同发展
在“协同发展 酒旅融合”峰会主题对话环节中，中粮酒业副总经理、酒鬼酒公司副董事长郑轶代表酒鬼酒，与湘窖酒业、湖北稻花香、湖北三峡酒业、江西李渡酒业、广东石湾酒厂、福建福矛酒业和广西丹泉酒业等酒企负责人共同探讨，分享各自酒企在酒旅融合、品牌IP打造、科技创新等方面的宝贵经验，共同为中南白酒产区打造世界级白酒产业集群和全国性产业链示范区的共同愿景建言献策。
郑轶表示，酒旅融合是趋势也是潮流，过去一年酒鬼酒也一直在做这方面的思考路径。从解决出发点考虑，酒旅融合第一要务是满足消费者需求的变化，当下需要线下标志性的载体，给消费者带来更多的体验、互动，参与品牌建设过程；其次，满足消费需求要跟品牌自身能力相结合，有责任也有义务把酒鬼酒这个湘西地理风物及其背后的酿酒工艺、文化基因呈现出来；同时，省委省政府、湘西州委州政府对中粮集团和酒鬼酒给予“湘酒振兴”殷切期望，酒鬼酒也需要通过打造文化IP，把历史文化遗产活起来、做起来，把酒鬼酒生态文化产业园打造成中国白酒爱好者乐园，打造为传播馥郁酒鬼、文化酒鬼的一个重要阵地，更成为传播湘西文化、弘扬湖湘精神、链接湘西每年5700万游客的一个重要场所。
为了促进中南产区白酒质量稳步提升，19号下午，举行了2020中南白酒核心产区典型风格产品品评会。同时，与会嘉宾来到酒鬼酒生态文化产业园，实地参观感受酒鬼酒馥郁香工艺特色及深厚的文化内涵。
20日上午举行了白酒技术文化与品牌营销发展论坛，会议由国家食品质量监督检验中心副主任程劲松主持。会上，酒鬼酒股份公司销售管理中心总经理王哲以及稻花香酒业、白云边酒业、江西婺源红酒业、江西陈香老酒、桂林三花酒业等企业领导分别做了经验交流发言。
与会人员一致认为，以协同发展助推酒旅融合，以酒企合力助推行业发展。相信在本次峰会推动下，在中国食品工业协会白酒专业委员会、湘鄂赣粤桂闽六省区食协的支持下，中南核心产区酒企将更加凝心聚力、和谐发展，推动中南核心产区名酒迈向新高度，占领白酒产区发展新高地！
