“ 1 杯啤酒相当于 4 两米饭”

“ 1 克酒精能提供 7 卡路里和纯脂肪差不多”

每次听到这些骇人听闻的消息时，我都要喝上一瓶啤酒压压惊。

我们最爱的啤酒真的这么可怕么？啤酒与卡路里到底是什么关系？

实际上，啤酒的成分中 90 ％ 是水，而热量的主要来源在酒精，但是啤酒单位质量所含的热量比其他常见酒类都低，一杯最常见的普通啤酒的热量也就是 150 卡路里，脂肪也只有 0.3 克，完全就是一个健康的低热量饮料。

从身体代谢的角度来说，酒精虽然是一种能量物质，但它对人体存在潜在的“调皮性”，所以不会被身体贮存，进入身体后它会被优先分解。

说的明白点，当你夜宵喝完啤酒撸完串，到家倒头就睡的时候。你的身体会优先消耗啤酒的热量，同时你的肝脏要分解血液内酒精，这时那些“串儿”产生的热量和脂肪除了少部分被吸为肝脏提供能量之外，剩下的就被堆积了起来。

酒精和脂类的代谢都依赖于肝脏，酒精会抑制身体对脂类的代谢。这是嗜酒者易患脂肪肝的原因，也为肥胖埋下了隐患，所以说啤酒不是真正的罪魁祸首。

喝酒不长胖的原则很简单：如果在饮酒的同时，注意相应减少其他能量物质（如碳水化合物、高脂肪类食物）的摄入。

同时你还可以通过加强锻炼，来消耗啤酒产生的热量，每杯酒都能靠每天走路散步、公园里跑一圈消耗掉，或者周末积极参加体育运动，踢个球、游个泳都能消耗这周饮酒累积下的多余能量。

热量计算

通过上面这个公式可以计算出啤酒的热量， 简单来说就是酒精的热量加上糖分的热量。

我们通过下面这个公式可以计算出啤酒的热量：

每100ml啤酒的热量= [(5.43 x ABV） + 4.0 × (RE – 0.1) ]×FG

ABV就是酒精度，FG是这款酒的最终比重值，RE则是麦汁浓度另一种计算方式。

抱歉，小编我也没看懂，让我们换个简单的计算方式：

以一瓶10%酒精度的啤酒为例，如果是比较”干”的啤酒（喝起来没有太明显的甜味），每30ml的热量＝酒精度x2.5，那么以一瓶330ml计算，它的热量就是10x2.5x11=275千卡；

而喝起来比较甜的啤酒，里面含有更多未发酵的糖，我们可以简单将这类啤酒的热量按照酒精度x3的方法计算，也就是每30ml的热量＝酒精度x3，那么同样一瓶10%酒精度的啤酒热量是10x3x11=330千卡。

当然你不必纠结于计算，因为我们下已经为你换算好了，一次一小时的运动可以消耗掉多少啤酒。当然你也可以反过来为你的运动提供能量。

最后不免俗的还是劝一下大家，科学饮酒，你好、我好、大家好。