一说到酒，除了前面提到的四大酒都，北京的名酒也是琳琅满目、数不胜数，其中白酒品牌牛栏山，更可谓是家喻户晓。

牛栏山地区的酒文化最早可追溯到3000年前的西周时期，就连二锅头这个名字也有数百年的历史了。如今的牛栏山二锅头，已然凭借卓越的品质、上佳的口感跃升国民白酒代表，“亲民不贵，好喝不上头”也已成为广大酒友对牛栏山二锅头的一致评价。

今天酱酒妹就带大家盘点一下牛栏山的5个系列，喝过三种以上的，已经是个老玩家了！

经典二锅头系列

这款酒的外观以特有的龙为背景，尊贵典雅，彰显皇家风范。酒液选取了甘美上佳的优质水源，含有丰富的矿物质，酿出的酒酒质纯澈、口感醇厚。清、爽、醇、净是该系列的核心优势，就口感而言，是二锅头界不可多得的佳酿。

百年牛栏山系列

主打典雅风格的一个系列，不仅外观精美大气，而且酒体上也有了新的突破。这个系列的牛栏山一开瓶就有浓郁的香气扑鼻，入口绵柔甘洌，口感醇厚，喝起来简直不要太舒坦。

牛栏山珍品系列

这个系列的牛栏山颜值是最好看的，而且口感醇厚绵柔、入口清香甘洌，不刺激不辣喉，与当代人的口味完美接轨，是家人聚餐的品质之选，与好友们的“深夜食堂”也十分推荐。

牛栏山陈酿系列

牛栏山陈酿系列是“地道北京味”的代表，外包装朴素大方，延续了经典的光瓶设计，融合了更多厚重的京味酒文化。辣感和香气都是有的，只是持续时间比较短，但是回甘会比一般的粮食酒要更甜一些，这也许就是它受欢迎的原因吧！毕竟价格也不贵。

传统二锅头系列

要问哪个系列最经典、地道，必须得是传统二锅头！哪怕是不喝酒的人，路过超市货架也可以准确地喊出它的大名。这个系列的牛栏山酒体绵柔，香味清淡，口感清洌，入喉顺滑不刺激，适饮性非常强，颇受消费者欢迎，是牛栏山的热销产品。

作为北京酒文化的代表之一，牛栏山无疑是一支标杆；而作为众所周知的勾兑酒，它在酒友圈的评价却褒贬不一，有人爱它的地道亲民、好喝不贵，自然也有人嫌它的食用香精。

酱酒妹认为，在低档白酒里面，牛栏山的品质和价格是绝对成正比的，只要不过量喝，它可以是一款不错的口粮酒；但如果你真的很爱喝酒，一天三顿都离不开，那还是建议以更健康的纯粮食酒为首选。