酱酒品类要想长期“热”下去，唯有让优秀的酱酒品牌走向前台，成为主流。

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）

日前，国家市场监督管理总局以“纵深推进‘铁拳’行动严查民生领域违法行为”为主题，举行了2021年第三季度例行新闻发布会，明确提出“山寨”酒水饮料行为将得到严厉打击。

公布的一则典型案例显示，天津李某因销售假冒知名品牌白酒进行查处，现场查扣侵犯注册商标专用权白酒286瓶，货值19万余元，李某行为涉嫌构成犯罪。

这只是酒业假冒伪劣与侵犯知识产权乱象的“冰山一角”。以酱酒为例，以8%的行业产量，实现了26%的营收和近40%的利润，较高的利润率，吸引了一些鱼目混珠者乘机而上，瓜分利益。

一方面，个别酒企为了利益最大化，违规逐利，制销串酒、三无产品，傍“大腿”蹭名牌，给产区和品类声誉、形象埋下了巨大的隐患；另一方面，由于企业技术与实力水平限制，个别酒企品质把控不足，造成了一定的市场风险。

此前发布的《2021年上半年食品及农产品政府抽检不合格数据分析报告》，统计了1-6月部分省市的抽检数据，其中包括319批次不合格酒类，不合格项目中仅甜蜜素超标一项占比便达到57.7%。此外，山东、河南、江苏、内蒙古等地市场监督管理部门通报的信息显示，多批次酒类产品不合格，主要集中在酒精度不合格等问题。

假冒伪劣、侵犯知识产权以及产品品质建设存在的不足，不仅限制了优秀酱酒企业的成长发展，严重损害了消费者的切身利益，也无形中也剥夺了经销商的财富机遇，增加了经销商经营的风险。

酱酒热能够不断升温，根本原因仍在于行业与企业对品质的坚持，以高品质满足了消费者的品质生活新需求。酱酒品类要想长期“热”下去，唯有让优秀的酱酒品牌走向前台，成为主流。

正是因此，越来越多酱酒企业持续提升企业内功，而政府和行业也不断加大对各类违法违规行为进行严厉处罚。例如，仁怀市酒业协会即提出，要继续配合有关部门，持续开展打击串酒专项治理工作，规范定制（贴牌）酒生产销售行为，维护正常的酒类行业生产经营秩序。

政府与行业协会为名优酱酒站台的同时，行业性平台重要性也进一步凸显。

旨在为名优酱酒品牌搭建舞台的酱酒之心主题展，正是立足于这一市场需求应用而生。主题展坚持严格落实参展企业审核资质制度，对参展品牌提出了明确的要求，并严厉打击冒充知名产区的“三无”酱酒产品，仿冒知名企业的山寨酱酒品牌，以及行业口碑差、品质无保证的窜酒产品和各类商标侵权的产品。

与此同时，酱酒之心主题展在服务名优酱酒企业“展品变商品”进程的同时，持续扩大名优酱酒正品与高质量、高价值产品的丰富度，为渠道商和消费者提供更加多元化、品质化的酱酒产品，推动全行业打造良性循环的营商环境，构建起品类正品与优品发展的闭环生态链。

对于酱酒企业和产品来讲，入驻酱酒之心主题展，意味着企业实力和产品品牌、品质、品格得到了进一步认可，企业塑造新形象、推出新产品、挖掘商业价值在“酱酒之心”这一行业级IP的加持下，迎来极大助力。

对于酱酒品类来讲，酱酒之心主题展首开酱酒品类专业展览先河，已经成为酱酒高质量发展的驱动器，通过遴选有高商业价值和品牌与品质价值酱酒的集合展览，集中展示酱酒品类和企业的积极形象，总结名优企业的成功经验和发展成绩，升华出酱酒品类发展的有益思路，持续助力酱酒企业提升产品竞争力，让行业诞生更多高品质标准的产品。

继酱酒之心主题展·2021春糖取得巨大成功之后，酱酒之心主题展·2021秋糖即将于10月15日-18日在天津津卫大酒店举办，来自全国的上百家名优酱酒企业将同台竞技，期间也将举办新品发布、采购对接、行业论坛等形式多样的配套活动。

届时，主题展不仅将更好地向渠道商和消费者展示酱酒品类的巨大魅力与商业、品质价值，同时也将通过推动需求牵引供给、供给服务需求，助力酱酒品类与企业的更好发展。

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