酒的物质转换过程和生命的循环

作者:李寻讲酒 时间:2022-09-11 阅读:581

文/李寻的酒吧


酒的物质转换过程和生命的循环


白酒的生产过程如下:


淀粉(主要原料)是葡萄糖分子聚合而成,通式为(C6H10O5)n,转化为单糖即葡萄糖(C6H12O6),再转化为乙醇(分子式为C2H6O)和水、其它微量的酸醇等。这些过程是在微生物的作用下完成的。在人体中的代谢过程如下:乙醇(C2H6O)在肝脏内转化为乙醛(CH3CHO),然后再转化为二氧化碳(CO2)和水(H2O)排出体外。二氧化碳(CO2)和水(H2O),又是基本的生命体微生物得以出现的基本条件。


完整的过程为:


(C6H10O5)n→C6H12O6→C2H6O→CH3CHO→CO2+H2O


酒的物质转换过程和生命的循环


生命物质由复杂的碳、氢、氧聚合物解理成最简单的碳氧化合物和氢氧化合物,在一定条件下,重新变成复杂的生命体。


这是一个由复杂向简单转化的过程,是生命向非生命转化的过程,而这个过程的终端却是新生命的开端。


白酒生产的物质转换过程如下:


淀粉(主要原料)是葡萄糖分子聚合而成,通式为(C6H10O5)n,转化为单糖即葡萄糖(C6H12O6),再转化为乙醇(分子式为C2H6O)和水、其它微量的酸醇等。这些过程是在微生物的作用下完成的。在人体中的代谢过程如下:乙醇(C2H6O)在肝脏内转化为乙醛(CH3CHO),然后再转化为二氧化碳(CO2)和水(H2O)排出体外。二氧化碳(CO2)和水(H2O),又是基本的生命体微生物得以出现的基本条件。


完整的过程为:(C6H10O5)n→C6H12O6→C2H6O→CH3CHO→CO2+H2O


酒的物质转换过程和生命的循环


生命物质由复杂的碳、氢、氧聚合物解理成最简单的碳氧化合物和氢氧化合物,在一定条件下,重新变成复杂的生命体。


这是一个由复杂向简单转化的过程,是生命向非生命转化的过程,而这个过程的终端却是新生命的开端。


酒的物质转换过程和生命的循环


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