近几年，酱酒成为整个行业最受瞩目的增长型品类，一跃成为白酒行业中最具财富效应的品类，优质的酱酒产品供不应求，更有酱酒黑马爆发潜力。作为北京唯一一家嫡传茅台工艺的酒厂，华都在以酱酒为核心的发展战略下，短短两年内实现了80%的高速增长，成为酱酒风口下弯道超车的一匹黑马！

秋季糖酒会期间在华都承天门酱酒·中国首届酱香酒创新发展高峰论坛上，华都承天门酱酒隆重亮相，受到季克良、高景炎等国内著名白酒专家的一致好评。

华都酱酒凭借什么优势在激烈竞争中保持高速增长势头？这一切归结于华都酱酒的五大创新驱动力。

从1000万到2亿，华都酒业的涅槃重生

在二次创业的带动下，华都酒业聚焦品牌、提质增效、创新驱动、转型升级，持续保持高速增长，经过短短2年的时间，今年全年销售额有望从1000万提升至2亿。

在第八届“北京影响力”评选中，华都酒业在众多竞争品牌中脱颖而出，荣获“北京影响力”十大品牌称号。此外，华都还斩获了“2017中国年度影响力品牌”“2017中国影响力（行业）十大公众满意品牌”等荣誉。

五大创新驱动，华都酱酒实现弯道超车

“保持高速增长的背后，是华都酱酒聚焦自身优势所提出的五大创新驱动力，它们为华都的发展赋能，在市场竞争中愈发显现效果。”北京糖业烟酒集团有限公司副总经理、北京华都酿酒食品有限责任公司总经理朱华说到。

1、文化创新：以北京老字号优势，创新丰富品牌文化。

华都的历史可追溯到明清皇室御酒——“聚通烧坊”，而1949年成立的昌平县酒厂是华都酒厂的前身。明清御酒美名、与共和国同龄，以深厚的品牌文化为基础，华都创新性地推出了承天门酱酒。

承天门是天安门的前身，见证了恢弘的时代变迁。今年恰逢改革开放四十周年，承天门酱酒寄予了对北京历史的礼敬、对祖国繁荣的祝福，让消费者所品味的不仅是品质，更是记忆与文化。

2、工艺创新：借茅台两轮帮扶，传承创新酱香工艺。

华都酱酒与茅台工艺一脉相承。1975年，在“八大名酒进北京”的倡议下，茅台酒厂担负起指导华都研制大曲酱香型白酒的任务，通过5年时间20余次北上传艺，成功研制出嫡传茅台工艺的华都酱酒，自此华都成为北派酱香典范的基础和地位。

2017年，茅台集团启动了对华都的二次帮扶，每月接收华都人员到茅台酒厂考察学习，从生产工艺、酱酒技术、品牌研发等三方面进行全方位的指导。

华都酱酒在传承中创新，在创新中精进，品质不断提升，且别具北方风格，成为名副其实的北派酱香代表。

3、产品创新：自主研发创意新品，承天门酱酒启新篇。

华都自主研发了三款承天门系列酱酒：

“承天门1949酒”，以中国印为设计概念，饱含家国文化风韵；

“承天门酒（庆典红）”，形似灯笼的红色瓶盖，每一处细节将品牌底蕴完美诠释；

“承天门酒（庆典红）小酒礼盒”，是馈赠亲朋好友的礼品酒。

4、平台创新：依托平台优势，激发创新活力。

近年来，华都相继成为北京二商集团旗下企业、北京糖业烟酒集团下属企业以及北京首农食品集团旗下企业。作为首农旗下唯一的白酒企业，华都是集团未来重要的增长点，依托平台优势，激发创新活力，必将实现新一轮突破。

5、团队创新：激活创业潜能，打造创新型团队。

华都酒业的迅猛发展离不开一支颇具创新力的优秀团队，专业能力强、创业能力强、工艺水平强是华都团队的三大优势。

展望未来，华都作为一家与共和国同龄的老品牌，要立足北京，走向全国，成为中国中高端健康白酒的代表。可以说，无论是承天门酱酒的开发，还是开创性地举办首届酱香酒创新发展高峰论坛，都彰显了华都向中高端酱酒市场全面进发的决心与魄力。华都将坚守“为百姓餐桌酿好酒，引领国民健康饮酒潮流”的民生使命，为全国消费者带来健康酱酒消费的新体验、新潮流！

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