Micro说：

“建议运作名庄酒的企业，‘小步慢跑不要停’就是比较好的态度。”

酒商：“目前，市场批发价3350元的小拉菲，已经降到2850元价格出售了。”

记者：“2850元？这个价格降了不少，会不会有酒商大量购进‘抄底’？”

酒商：“不会，我预计今年5、6月份才是价格最低的时候。因为现在很多公司还在撑着，但他们的现金流也就够应付2、3个月，那时包括名庄酒和一些大流通产品才会是最低价。”

记者：“为什么大流通产品也会出现降价出售的情况？”

酒商：“大流通产品利润太薄且占用的资金过多，而且一些大企还用‘捆绑销售’的方式，这导致很多酒商的库存压力很大。而且，咱们实话实说，一些企业2019年的销售额很不理想，再加上今年疫情来的这么突然，大家是真缺钱。”

以上是笔者与业内资深人士小志的采访交流。

社群中流传某企业抛售的名庄产品名录

同时，据相关人士透露，有某酒企现在要抛售一批价值5000万元的名庄酒，目前已经售出1000万的货了，“这是他们2018年的时候买进的期货，2019年销售情况就不理想，今年疫情爆发，不得不想办法回笼资金了，”该老板表示。那么，疫情影响下的名庄市场到底发生了什么变化？酒企纷纷抛售释放了什么讯号？

2011下半年开始，名庄酒消费不断趋于理性

2011年可谓是名庄酒在中国市场的“高光时刻”。以拉菲为例，此时的中国酒商正热衷于全球“扫货”。首支红酒基金的负责人朱钦就曾在2011年的一次采访中明确指出：“以拉菲为代表的法国波尔多葡萄酒平均已经有了超过200%的涨幅，其价格已经严重超出合理价值。”

2012年，名庄酒价格似乎是“应声而落”。Liv-ex高级葡萄酒100指数（Liv-ex Fine Wine 100 Index，即伦敦酒类交易所的红酒指数）自2011年6月底顶峰以来下跌了22%。而与客观数据相比，能更加形象体现名庄酒“遭遇寒流”的事件，应该是当年苏富比（Sotheby’s）举行的某次精品葡萄酒拍卖会中，多款法国顶级名酒流拍。

在业内人士看来，2012年名庄酒价格的下跌，与中国市场的需求放缓有直接关系。而造成这一情况的原因，既有包括中国葡萄酒市场、消费者的某些改变，也与波尔多方面对2010年份葡萄酒的定价有着一定的关系。根据葡萄酒代理商提供的数据显示，2010好年份的价格与同样是好年份的2005相比几乎贵出一倍，就曾有中国酒商以“定价离谱”来形容。

近段时间网络流传的消费名庄酒的抖音视频

2013年以来，历经过2011年辉煌的名庄酒则难以重回巅峰。在业内人士看来，名庄酒在中国有一个很大的市场，但依赖于“团购渠道”，“在限制三公消费后，生意不好做了，要挖掘那些意见领袖、流量型消费群体，”一位运作名庄酒的老板表示。

抛售名庄酒并非个例，疫情会否加速名庄酒在中国市场定价的合理化？

“降价销售名庄酒并不是什么稀奇事，2019年就有不少降价销售，甚至可以说是血亏抛货名庄酒的，造成这种情况的原因是多方面，不能完全就认定是名庄酒价格虚高，还要结合当前中国市场的现状去分析。首先，经济环境使得消费紧缩，供需出现变化导致价格变化；其次，消费市场逐渐成熟，大众消费者开始逐渐崛起，对产品的需求更为多样化；再次，与流通型产品不同，名庄酒在一定程度上具备了‘奢侈品’属性，所以原产地价格，按硬成本（最低成本）溢价率应有2~20倍之多也是正常现象，其本身价格的批价定价话语权在原产地，而批销环节加价率很低，就是将所有加价都去掉不加，光是产地批价涨的部分就足以抵消，同时还要考虑产地批价与人工、管理等生产成本相关、汇率等因素的影响，所以建议运作名庄酒的企业，‘小步慢跑不要停’就是比较好的态度，”石家庄风雅颂葡萄酒负责人王克对笔者说。

另一位持有相同观点的业内人士则表示：“名庄酒在中国市场上发展就一直不是成体系化的，它是杂乱的、碎片化的。而这种‘乱’不单单表现在价格上，包括了生产、仓储、流通、消费的各个环节里。面对这样一款产品，现在的酒商都是很谨慎的对待，谁也不敢压太多。另外，对于现在的中国葡萄酒消费者而言，谈情调、历史、文化都有些早了，消费者只是要喝酒而已，价格、品质都合适的产品更加适合现在的中国消费者。”（End）

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