“吃螃蟹”的光良光瓶酒，如何将“足年实分”进行到底？

文 | 云酒团队

进入2019年，多地曝出“替父卖酒”及“长毛老酒”虚假宣传案例，相关执法部门介入。消费者要想选择一瓶货真价实的白酒，并非易事。

日前，一瓶由四川光良酿酒有限公司出品，终端价19元和39元的“良心”光瓶酒——光良成为光瓶酒市场一匹黑马，上市不到3个月，销量即突破100万瓶。

值得关注的是，在光瓶酒阵营中，光良敢于首次在酒瓶上“自报家底”，标注出基酒年份及含量，解决了消费者选酒难的痛点。

光良，这款自报家底的光瓶酒是一股清流还是“假摔”，竟然让选酒不再困难？

品质时代，好酒出四川

在中国，优质白酒产区星罗棋布。而一条北纬30°度线横贯东西，被称为中国“黄金酿酒带”。

光良，就来自有“黄金酿酒带”之称的四川。公司地处成都平原，西边是巍峨入云的雪山，东部是沃野千里的平原，气候温暖湿润，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明，形成了生物多样性的自然生态环境。

在这里，年平均气温16℃左右，平均年降水量1000毫米上下，特殊的气候条件加上丰富的黄泥水稻土，适宜于各种酿酒有益微生物繁殖、生长。

特别是土壤的微酸性和充足养分，加上白酒发酵窖池中的优质窖泥，与己酸菌喜欢在微酸性、厌氧的环境下生长的特点相互促进，使得这里白酒微生物种类丰富、香味物质极多，对酿造光良的酒体风格具有特殊意义。

雪山泉水、温润气候、独特土壤，加上世代相传的独特工艺，一瓶光良生长在此，自然天成、醇香悠长。

一款用数字命名的光瓶酒

众所周知，酒是陈的香。浓香型白酒经过存储产生“酯化反应”，酒体更加醇厚，口感更加柔顺。

由于粮食基酒存储成本较高，很多低端白酒品牌在酒体打造上很少使用陈年的粮食基酒。而在光良的瓶身上，明确标注酒体为五粮型粮食基酒。

据悉，四川光良酿酒有限公司的前身，是创立于1962年的四川天威酒业，至今已有57年的历史，积累了大量的优质五粮型基酒。2013年后，伴随酒业深度调整，企业也开始转型。2018年10月，四川光良酿酒有限公司应运而生，从卖原酒到生产品牌酒转型，专注于打造一瓶良心光瓶酒。

为了让消费者喝到真正足年实分的粮食酒，公司决定：品牌酒酒体全部采取粮食基酒，并在瓶身和包装外箱上，标注得一清二白，让消费者看得放心，喝的明白。

有业内人士表示，按照行业惯例，白酒生产企业可以不必在产品上标注基酒生产工艺。光良推出19元和39元的光瓶酒，敢于承诺使用粮食基酒，既让消费者看得明白、喝得放心，同时也是对产品品质的高度自信。因此，光良在白酒行业，特别是光瓶酒企业中，算是一个“吃螃蟹”者。

自报家底，意义何在？

除了敢于明白标注酒体使用五粮基酒，光良还承诺，19元光瓶酒，酒体3年基酒比例不低于19%；39元光瓶酒，酒体3年基酒比例不低于39%。并将其标注在瓶身和外包装箱上，向消费者明示。

众多周知，由于国内年份酒市场缺乏相关标准和规范，市场上很多年份白酒，并不标明年份老酒的比例，但这与国际惯例不符。

以法国葡萄酒为例，如果是几种不同葡萄混酿的葡萄酒，相关法律要求必须标明主要葡萄品种产地及最低比例，否则便不能装瓶销售。

因此，在含混不清的年份酒市场，光良明确在瓶身和包装物上标注出基酒比例，告诉消费者喝了多少3年基酒，不仅在光瓶酒行业开风气之先，更是让消费者喝的明白的同时，将白酒生产者置身于消费者监督的放大镜下。

敢于自报家底，源于四川光良酿酒有限公司在产品创新的同时，遵循“品质为王，诚信第一”的经营理念，加之拥有57年的酿造历史和多年原酒储存，光良才敢于向消费者做出基酒年份和比例的承诺，在年份酒市场，成为一股清流。

因此，光良发起的产品创新，不仅具备市场意义，对年份酒未来的改革方向，也有启迪作用。若干年后，“喝足年实分光瓶酒，从光良开始”或将成为流行。

“吃螃蟹”的光良光瓶酒，它的市场前景你怎么看？文末留言等你分享！