目前全球共有三大湿地名酒产区，而在洪泽湖湿地上诞生了中国名酒双沟。

如果说慕尼黑每年九月下旬举办的啤酒节是全世界啤酒爱好者的狂欢日，那么，苏酒集团每年谷雨时节举办的封藏大典则更像是一场“文化盛宴”。近几年，白酒行业举办的封藏大典数不胜数，但要说到最经典、最具代表性的，不少人仍然“下意识”地指向苏酒集团。这是为什么？

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彰显文化风尚，封藏大典看点多

与慕尼黑啤酒节的狂欢相比，苏酒集团的封藏大典则多了一丝敬畏和庄重，并且具有更厚重的文化基因。雨生百谷，百谷酿美酒。据了解，苏酒集团之所以每年举办封藏大典，是为了感恩四千多年前华夏农耕文明始祖后稷发现并培育出五谷，以及六百多年前，罗洪林、朱天罡这两位为洋河、双沟酒的传承作出杰出贡献的酿酒先辈。因此，数百人的祭祀仪式一直是整个大典最隆重的环节，从祭祀词到祭祀礼仪，都要经过数十次的打磨和演练。这种弥漫全场的仪式感体现的正是苏酒集团对先辈的敬重，以及对白酒文化的传承和弘扬。有行业专家认为，能够“真正问鼎全行业的盛会都不是孤立进行的品牌传播，而在于切中这个行业特有的文化风尚”，毫无疑问，苏酒集团做到了这一点。

△泗水古国酒文化广场

除了祭祀仪式看点颇多，整个大典在活动的设计上还充分体现了“用户思维”。2016年的洋河汉酒封藏大典上，苏酒集团直接还原了汉代泗水古国的生活场景，全身铠甲的泗水武士负责安检，曲裾长裙的洋河汉女为嘉宾佩戴丝带。而在去年的大典现场，苏酒集团更是推出了一个巨型二维码，从空中缓缓降落，现场嘉宾争相扫码，参与互动……一面是极具仪式感的表达，一面是消费者喜闻乐见的活动体验，“当最正宗的文化传承遇上别具魅力的呈现方式”，这才是苏酒集团封藏大典的魅力所在。

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把脉行业态势，谷雨论坛受关注

封藏大典年年都有，如何才能做到“每年都有新看点”？有媒体指出，真正为苏酒集团封藏大典“保鲜”的是谷雨论坛。据悉，谷雨论坛往往会广邀行业内专家和知名学者，紧扣当下行业热点和舆论风向，展开论道。“每一届论坛的主题都大有玄机”，新华日报曾经发文称，从首届论坛的“健康”，到第二届的“文化”，再到第三届的“匠心”，沿着时间的轨迹往前推，苏酒集团每一届谷雨论坛的举办，都为企业下一个发展命题指明了方向，同时，也成为行业下一轮风潮的预示牌。

也正是如此，每年的谷雨论坛都受到行业热议。据苏酒集团内部员工透露，2018年谷雨论坛的主题为“世界湿地名酒高峰会”。目前全球共有三大湿地名酒产区，成功孕育出了世界三大湿地名酒：紧邻大西洋、拥有滨海湿地生态的苏格兰盛产威士忌，法国干邑盛产干邑白兰地，以及洪泽湖湿地上诞生的中国名酒双沟。双沟作为中国唯一一个“湿地上的酒厂”，具有其独特性、珍贵性和稀缺性。而目前国内白酒产区概念较多，如“黄金三角产区”、“十大名酒产区”等，但缺少一个被消费者广泛认可的产区概念。有专家预测，此次谷雨论坛的举办将会强化“湿地产区”的概念，把“湿地产区”从中国众多白酒语言体系中区分出来，打造成为苏酒集团的一张名片。这“不仅有助于整个地区白酒产业的集群式发展，还有助于白酒建立符合国际习惯的新表达方式”。

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