民以食为天，食以安为先。食品安全事关广大人民群众的身体健康和家庭幸福，事关我市的经济发展和社会稳定，是最基本的民生问题。为进一步提升全市食品安全保障水平，为庆祝建国70周年营造安全、和谐的食品安全环境，西华县市场监督管理局召集西华县各食品生产企业召开了食品生产企业“6s”食品安全管理培训会。

“6S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)和安全（Safety）这6个词的缩写。因为这6个词的第一个字母都是“S”，所以简称为“6S”。

该标准要求，工作区域清除掉不需要的东西，保持工作现场无垃圾，无污秽状态，工作人员保持整洁、卫生，并透过整洁美化的工作区与环境，使员工的精力充沛，并使员工养成持久有效的清洁习惯等。“ 6S ”是对生产现场环境全局进行综合考虑，并制订切实可行的计划与措施，从而达到规范化管理，保障食品安全和生产安全的目标。

加会议的各个企业通过这次会议的学习，都明白保障食品安全是全社会共同的责任，纷纷表示，让我们西华县的食品企业同心携手，共筑食品安全防线！