2月18日，今世缘发布公告称，公司拟投资90.76亿元，实施南厂区智能化酿酒陈贮中心项目。其中，固定资产投资85.2亿元，流动资金5.56亿元，分五年投入。

在此之前，其属的“南厂区技改项目”，已位列2021年江苏省重大项目清单。

在2021年底举办的今世缘发展大会上，今世缘酒业党委书记、董事长周素明汇报了“南厂区技改项目”所取得的成绩：10万吨陶坛酒库二期、四栋立体成品库投入使用，智能化包装中心、酿酒陈贮中心发酵泥车间、4万吨不锈钢酒库已封顶，3栋浓香型酿酒厂房开工建设，新制曲中心完成了设计方案。

而今，今世缘宣布拟分五年投资90.76亿元，建设智能化酿酒陈贮中心，在技改扩能方面的“更上一层楼”，将进一步提升产能、储能与品质保障能力。

这是一笔怎样的投入？

今世缘公告显示，智能化酿酒陈贮中心项目用地面积约1517亩，建设的内容包括：浓香型酿酒车间3个、清雅酱香型酿酒车间2个、半敞开式酒库、陶坛库、原粮车间、稻壳车间、酵泥车间、制曲车间、污水处理站等。

项目完成后，预计将新增优质浓香型原酒年产能1.8万吨、优质清雅酱香型原酒年产能2万吨、半敞开式酒库储量8万吨、陶坛库储量21万吨；公司制曲生产能力将达到10.2万吨/年。

依照上述数值计算，项目共新增原酒产能3.8万吨、储能29万吨，年制曲量10.2万吨。

这些数字，将为今世缘撑起多大的规模？相关数据显示，今世缘2020年产量为3.1万吨，销量约3.2万千升。上述项目建成后，较2020年将规模将扩张一倍以上。

尽管市场营收增长受各方面因素影响，但产能、储能的增长，仍可从基本盘层面，为今世缘实现百亿目标奠定基础。

此外，分五年投入90.76亿元，也表明了今世缘在技改项目方面一以贯之的稳健思路。

2017年初，今世缘正式启动南厂区技改项目，规划在5-10年内，实施一、二期技改项目，建成综合性、智慧型白酒产业园区；2021年，技改一期A轮基本成型；2022年，南厂区智能化酿酒陈贮中心项目实施，一个新五年计划已拉开帷幕。

全国化与扩产能

如何协同并进？

“吨位决定地位”，白酒行业新一轮的扩军备战已成声势。进入2022年后还未满两个月，便已有多家白酒企业宣布其扩增产能计划。对于酒企的发展而言，当其进入发展快车道，产能便成为制约其发展的关键因素。

这也构成了今世缘进一步谋取全国化的背景之一。

对于区域酒企而言，若想进行全国化扩张，必须有一定的产能基础。只有具备了足够的产能、储能，才能支撑起企业市场扩张、销售增长的规模，在激烈的竞争环境中，为其提供产品升级、实施高端化战略的品质实力保障。

但需要注意的是，全国化发展的程度以及顺利与否，也影响着上游产能的运转。如果市场拓展不力，扩产投入反而会对企业的正常运营、经营利润带来较大的负担。

事实上，在上一轮的产能扩增竞赛中，就有酒企折戟于此。对此，今世缘也在公告中标注了相关市场风险。

当下，从国家层面发布的白酒相关文件来看，宏观政策上对白酒产业的发展态度，是支持、规范与引领升级。这对于酒业发展来说，是个利好信号。而新一轮的扩军备战，或将在利好之中，为行业带来更多的优质产能。

从50亿到百亿的产业规律

业内人士认为，基酒的生产和储备能力，是决定白酒企业兴衰的核心力量。其中对于基酒品质的主导与控制能力，更决定了其全国化与高端化的潜力。

基酒储备、优质产能，在一定程度上都可以看作是企业争夺市场主动权的重要武器。今世缘的此次扩能计划，更多地是为了扩大基酒储备、提升优质产能。由此，今世缘从50亿到百亿的产业核心规律或许已逐渐清晰。

以近几年来呈连续高增长状态的汾酒为例，2017年，汾酒以63.61亿元的营收跨进“50亿阵营”；2019年突破百亿，营收达到118.93亿元。仅两年时间，汾酒就完成了从50亿到百亿的跨越，2021年更是加速向200亿元大关迈进。

而这一过程，实际上很大程度上是来自其优质产能的支持。在高增长过程中，汾酒不断进行产能与储能的扩建布局。2021年，汾酒追加投资11.3亿元进行多项扩建项目，其中便包括提升原酒产能与新增原酒储能规划。

有观点分析认为，自行业复苏以来，酒企竞争的砝码已经聚焦到优质产能的增加与提升上，越来越多的产区正掀起扩产、技改热潮。

以贵州省为例，在日前发布的《2022年贵州省重大工程和重点项目名单》中，酒类项目多达70个，其中九成涉及新建或扩建产能规模；在此之前发布的《关于大力推进实施2022年2500个重点民间投资项目的通知》中，68个项涉酒项目累计投资776.9亿，新增产能超过28万吨，新增体量已超过贵州省现有产能的80%。

“谁先拿下提升优质产能的门票，谁就将在未来竞争中保持实力与后劲。”该行业资深人士表示。